Reklama

Kategória: Korenie

Kurkuma – cesta ku zdraviu? 12 účinkov i negatíva

Trápia Vaše telo neduhy a zároveň si radi jedlo ochutíte korením? Tak potom je pre Vás kurkuma správnou voľbou. Kurkuma je nielen korenie ale je aj “liek” na mnoho ochorení. U nás sú účinky kurkumy zatiaľ nedocenené, pričom vo svete je nesmierne populárna. A možno ani neviete, že ju už používate. Viete v čom je kurkuma obsiahnutá?

Bobkový list – účinky, čaj a na aké choroby je vhodný…

čerstvý bobkový list v drevenj miske

Pýtate sa na čo je bobkový list vhodný okrem varenia? Aké má liečivé účinky? Toto korenie pridávame najčastejšie do varených a pečených jedál, no využiť jeho pozitívne účinky môžete aj pri rôznych ochoreniach. Aj keď zázraky čakať nemôžete, môže mu byť v určitej miere nápomocný.

Paprika Urfa (sušená turecká paprika)

Čo je zač toto korenie s exotickým názvom Urfa??? Čo obsahuje toto korenie, odkiaľ pochádza, aké má účinky na zdravie človeka, aká je jej intenzita pálivosti, ako a načo sa používa paprika Urfa??? Spoznajte chuť Turecka…

Rasca čierna (černuška siata)

čierna rasca na stole čierny kmín

Klasická rasca, rímska rasca a rasca čierna sú rozdielne druhy kmínu… Spoznajte aj tento druh rasce, aké sú jej pozitíva, čo obsahuje, ako sa používa a aká je jej nutričná hodnota… Čierna rasca alebo černuška siata je tu, vyskúšajte jej horko pikantnú chuť…

Rímska rasca (kmín) – nepomýľte si ho s našou „klasikou“…

rímsky kmín rímska rasca

Nepomýľte si klasickú rascu a rímsku rascu, je totiž medzi nimi rozdiel… Rímska rasca je aromatickejšia a jej chuť je odlišná od klasickej rasce… Rímska rasca je zdravou a chutnou koreninou, ktorú by ste mohli vo svojej kuchyni vyskúšať a uvidíte čo Vám jej chuť povie… Rímsky kmín je zdravá korenina s „kopcom“ pozitív, vďaka obsahu účinných látok…

Aj zelené korenie má niečo do seba…

zelene korenie

Zelené korenie má jemnejšiu chuť ako klasické čierne korenie a možno práve preto by ho mohli používať, tí, ktorým nechutí pikantné jedlo. Zelené korenie má pozitívne účinky na naše telo, pretože obsahuje účinné látky… Skúste zelené korenie a možno si ho zamilujete.

Vanilka – vanilkový struk (lusk) a vanilkový extrakt

vanilkovy struk, vanilka esencia

Omamná vôňa vanilky, kto by ju nepoznal! Vanilkové rožky, vanilkový puding, vanilkový krém alebo vanilková zmrzlina nie sú jediné využitia tejto voňavej koreniny… Vanilka (extrakt) nie je len úžasná príchuť, ale má aj cenné látky, ktoré podporujú okrem chuťových buniek aj Vaše zdravie. Vanilku si môžete pridať napríklad aj do kávy alebo čaju, zlepší chuť…

Nebojte sa sumac korenia…

sumac korenie

Táto orientálna kuchyňa oživí chute a tiež Vaše zmysli… Nechajte sa zlákať na túto „exotiku“ a potešíte nie len svoje zmysli ale aj svoje zdravie. Sumac korenie je tmavo červenej farby a jeho chuť je špecifická… Chuť – ide ruka v ruke s dobrým zdravým!

Sečuánske alebo japonské korenie, je tam rozdiel???

secuanske korenie

Aký je rozdiel medzi sečuánskym a japonským korením??? V čom sú rozdielne, čo obsahujú a aké majú účinky???

Červené korenie

mlete cervene korenie

Červené, čierne, biele, ktoré si mám vybrať??? Každé má svoje výhody, inú chuť, ale keďže sú z jednej a tej istej rastliny a dokonca je to aj ten istý plod, tak si môžete vybrať napríklad podľa farby…


Verzia stránky Klasická | Mobilná