Physalis = židovská čerešňa = machovka
Physalis (židovská čerešňa – machovka)je v poradí ďalšia exotická vitamínová bomba, ktorú nám ponúka trh v rôznych formách. Táto rastlina Vám zabezpečí naštartovaný imunitný systém a dokonalé zdravie.
Rastlina Physalis iným menom židovská čerešňa je pôvodom z južnej Ameriky. Rastlina dosahuje výšku od pol metra až do troch metrov. V našich podmienkach dorastajú do 1-1,7 metra. Známych je okolo 100 druhov rastlín ale u nás sú dostupné len tri druhy (viď nižšie). Physalis je podobná paradajke, v oblasti podmienok pre pestovanie. Táto zelenina chuťou pripomína niečo medzi pomarančom a egrešom. Dozretý plod má žltú farbu s odtieňmi do oranžova alebo do zelena. Plod je uložený v tenkom obale (viď obrázok nižšie).
Čo obsahuje Physalis (židovská čerešňa – machovka)
Voda, bielkoviny, sacharidy, vláknina, vápnik, draslík, zinok, magnézium, síra, železo, fosfor, vitamíny A, B a C
Účinky – physalis a zdravie
- Podporuje obranyschopnosť
- Ochraňuje telo pred infekciami, baktériami a vírusmi
- Chráni bunky pred voľnými radikálmi
- Pomáha na rast a regeneráciu poškodených buniek
- Udržuje zdravý nervový systém
- Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
Nutričná hodnota – physalis – 100g (židovská čerešňa – machovka)
KJ–184,5 Kcal–45 Bielkoviny–1,6 g Sacharidy–4,2 g
Vláknina– 1,5 g Tuk – 0,4 g Voda – 81 g
Physalis obsahuje nasledovné minerály – v 100g
| Vápnik | 11 mg | Magnézium | 9 mg |
| Draslík | 190 mg | Síra | 7 mg |
| Zinok | 0,2 mg | Železo | 1,4 mg |
| Fosfor | 40 mg |
Physalis obsahuje nasledovné vitamíny v 100g:
| Vitamín A | 2800 IU | Vitamín B3 | 2,9 mg |
| Vitamín B1 | 0,12 mg | Vitamín C | 27 mg |
| Vitamín B2 | 0,03 mg |
Účinky – physalis a chudnutie
Physalis, židovská čerešňa alebo machovka je vhodná ako doplnok pri chudnutí (šaláty, surové ovocie, šťava, džús). Vylepší Vám zdravie, naštartuje imunitu, metabolizmus ale opäť je základ v zdravom a trvalom chudnutí v komplexnej úprave stravovacích návykov.
Ako jesť Physalis?
Plody sa jedia surové, po vybratí z obalu. Môžu sa aj tepelne upravovať, tepelnou úpravou sa neznehodnotia.
Chutné jedlo
Ovocný šalát s machovkou (physalis) – recept na obed
Potrebujete: 10 ks Physalis (Machovka), 1 banán, 5 ks čerstvých jahôd, šťavu z limetky podľa chuti a 5 ks bobúľ hrozna
Umyté bobule physalis si rozkrojte na polky a vložte do misky. Ošúpaný banán nakrájajte na krúžky, jahody nakrájajte na polky a hrozno ak sú menšie bobule nechajte v celosti. Všetko ovocie vložte do misky, pridajte šťavu z limetky a dobre premiešajte.
Kliknite pre zväčšenie
Máte chuť ju vyskúšať? Urobte tak – myslím, že Vás Physalis nesklame.
