Pýtate sa na čo je bobkový list vhodný okrem varenia? Aké má liečivé účinky? Toto korenie pridávame najčastejšie do varených a pečených jedál, no využiť jeho pozitívne účinky môžete aj pri rôznych ochoreniach. Aj keď zázraky čakať nemôžete, môže mu byť v určitej miere nápomocný.

Bobkový list / Vavrín pravý (lat. Lauruss Nobillis) – čeľaď vavrínovitá

Vavrín pravý je strom (veľký krík), z ktorého listy používame, v kuchyni, na čaj, ako bobkový list. Vavrín dorastá do výšky okolo 15 metrov. Tento strom, keďže pochádza zo stredomorských „končín“ je teplomilný, má rád slnko a teplo. Jeho listy majú dĺžku aj 5 – 10 cm a najčastejšie ich používame do varenia ako sušené. Sušením si bobkový list uchováva svoje pozitívne účinky na organizmus

Čo obsahuje bobkový list – účinné látky v bobkovom liste

Keďže sa bobkový list pridáva do jedál len v malom množstve, tak bohvieaké množstvo živín Vám nedodá. Ale lepší vrabec v hrsti ako holub na strechce.

Bobkový list obsahuje: Sacharidy, bielkoviny, vlákninu, tuk, vodu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, sodík, meď, selén, mangán, vitamín A, B, C a kyselinu listovú

Nutričná hodnota bobkového listu na 100g

KJ– 1 306,2  Kcal– 311  Bielkoviny– 6,9 g  Sacharidy– 64 g

Vláknina– 23 g  Tuk – 3 g  Voda – 0,5

Bobkový list obsahuje minerály – 100 g

Bobkový list obsahuje vitamíny – 100 g

Je prospešný pre zdravie? Účinky

V menšej miere môže byť bobkový list nápomocný, resp môže mať následovné účinky na Vaše telo a zdravie.

• Podporuje imunitný systém
• Silné antiseptické účinky
• Detoxikuje organizmus
• Odstraňuje bolesti (migrény, kĺby, brušné…)
• Podporuje trávenie
• Zmierňuje príznaky Dny
• Zvyšuje chuť do jedla
• Odstraňuje plynatosť
• Mierne riedi krv
• Zamedzuje tvorbe krvných zrazenín
• Znižuje hladinu glykemického indexu
• Odstraňuje nadbytočnú vodu z tela
• Prečisťuje močové cesty
• Upokojuje nervový systém
• Dobre prekrvuje končatiny (studené ruky, nohy)

Účinky bobkovéhu listu na chudnutie – Bobkový list nie je cielený pomocník pri chudnutí, takže jeho konzumáciou určite neschudnete. Prečisťuje však telo, podporuje trávenie a dopĺňa vitamíny a minerálne látky do organizmu, ktorý je potom zdravší. Bobkový list môžete konzumovať aj počas chudnutia pridaním do rôznych jedál. Najčastejšie sa bobkový list používa ku pečenému mäsu, polievky, ryže, zaváranín alebo sa z neho varí čaj (viď nižšie)

Recept na čaj z bobkového listu

Potrebujete: 15 ks bobkových listov, 3 deci vody a malý hrniec

Do hrnca vložte bobkové listy zalejte ich vodou a dajte variť. Keď začne voda vrieť, tak ich nechajte variť 12 minút. Potom čaj vypnite a s bobkovými listami nechajte lúhovať ďalšie tri hodiny. Po troch hodinách preceďte čaj a odstráňte bobkové listy. Tento vylúhovaný čaj pite pomali a postupne počas celého dňa. S touto kúrou je najlepšie začať od 7 – 8 hodiny rána a do večera 19 – 20 hodiny budete mať postupne vypitý celý čaj. Tento čaj nesmiete vypiť naraz! 1 menší dúšok za 1 hodinu, nie viac, nárazovým pitím si zriedite krv a môže dôjsť ku krvácaniu. Takúto kúru zopakujte o tri dni, potom už iba jeden krát ďalší týždeň a potom až o dva mesiace. Tento čaj pite počas: nechutenstva, bolestí kĺbov alebo ak sa chcete cielene detoxikovať.

Aj keď ho budete pravdepodobne stále používať len na ochutenie jedál, aspoň ste sa o ňom niečo zaujímavé dozvedeli 🙂

Bobkový list vhodný nie len do varenia…