Oživte svoju kuchyňu príchuťou Ázie… Pridaním kurkumy do bežných jedál budete očarený ich zvláštnou chuťou. Takéto jedlo bude ešte zdravšie a chutnejšie. Neváhajte a skúšajte

Recept 1: Zemiaková kaša s Kurkumou

Na recept potrebujete: zemiaky (podľa počtu stravníkov), 1 ČL Kurkumy, 2 strúčiky cesnaku, pažítku a štipku morskej soli

Očistené a nakrájané zemiaky si vložte do hrnca s vodou, varte do zmäknutia (10-15 minút). Po dovarení zlejte a prepasírujte alebo len pučiakom roztlačte. Pridajte pretlačený cesnak, Kurkumu a dobre premiešajte. Na vrch posypte nakrájanou pažítkou

Recept 2: Kura s Kurkumou

Na recept potrebujete: 1 kura, 1 PL Kurkumy, 1 ČL Karí, 2 PL olivový olej a 1 ČL morská soľ

Umyté kura si rozdeľte na časti (stehná, krídla a prsia). Vložte ich do pekáča alebo do zapekacej misy. V hrnčeku si pripravte marinádu. Olej zmiešajte s Kurkumou, Karí a soľou. Dobre premiešajte a ponatierajte ním kurča. Nechajte postáť v chlade aspoň 5 hodín, aby sa marináda vsiakla. Potom pečte v rúre zakryté na 180 stupňov cca 40 minút a posledných 15 minút dopekajte odokryté. Urobí sa chrumkavá kožka. Podávajte s ryžou alebo so zeleninovým šalátom