Reklama

Baza čierna – zdravá celá rastlina

baza cierna - kvety a sirup

Máj a jún je obdobie kvitnutia bazy čiernej. Už sa tešíte na bazový sirup? Viete čo obsahuje a ako je nápomocný po zdravotnej stránke? Baza čierna je pozitívna na organizmus ale pozor na jej prípravu, hlavne čo sa týka konzumácie bobúľ…

Baza je ker, ktorý môže dorásť do výšky až 7 metrov. Okolo mája až júla kvitne krásnym bielym až bledo žltými kvetmi, ktoré sa zberajú na bazový sirup alebo iné chutné produkty z bazy čiernej. Z bazy sa dajú konzumovať aj jej plody (tmavofialová farba), ktoré dozrievajú okolo septembra ale pozor nikdy ich nekonzumujte bez tepelnej úpravy. Bazové bobule totiž obsahujú látku sambunigrín, ktorá musí prejsť varom aby sa znehodnotila. Táto látka je toxická


Baza čierna (lat. Sambucus Nigra) – čeľaď pižmovkovitá

Čo obsahuje Baza – účinné látky

Baza kvet – Vitamín B, C, flavonoidy, silicu maslovú, organické kyseliny a trieslovinu.  Baza plody – tuk, sacharidy, bielkoviny, vlákninu, Vitamín A, B, C, železo, sodík, draslík, pektín, organické kyseliny a silice

Nutričná hodnota – Baza čierna (100g)

KJ– 294 Kcal– 70 Bielkoviny–0,9 g  Sacharidy– 16 g

Tuk –  0,4 mg Vláknina – 5,5 g

Baza bobule obsahujú – 100 g

Vitamín A 330 IU Draslík 270 mg
Vitamín B6 0,15 mg Sodík 5 mg
Vitamín C 45 mg Železo 0,1 mg

Baza účinky – zdravie

  • Silná podpora imunity
  • Antivírusové
  • Antibakteriálne účinky
  • Antiseptické účinky
  • Podporujú trávenie
  • Močopudný účinok – odvodňuje a čistí obličky a močové cesty
  • Upokojujú telo od pôsobenia stresu
  • Zmierňujú bolesti a kŕče
  •  Podporuje hojenie pokožky (vyrážky, ekzémy, poranenia)

Kde rastie Baza a aké časti sa zbierajú

Baza čierna je ker, ktorý rastie skoro všade. Je veľmi odolná aj voči mrazom, suchu ale má rada polotieň, teda nie priame slnko. Jej výskyt môže byť až do horských pásiem. Bazu môžeme nájsť skutočne skoro všade: polia, lúky, lesy, čistinky, v meste a aj v horách. Z bazy sa používajú tieto časti: kvety, kôra, listy a bobule (plod).

baza cierna

Baza čierna – kvety a listy

Použitie Bazy v praxi

Prechladnutie, chrípka – pri týchto zdravotných problémoch je ideálne zapojiť do liečby bazový čaj. Má antibakteriálne a antiseptické účinky, odstraňuje chorobu z tela a prehrieva celý organizmus, takže sa dobre vypotíte

Plný nos, opuch dýchacích ciest – pri tomto probléme si pripravte bazový odvar (čaj) a inhalujte ho

Pri dlhodobom strese alebo bolestiach spôsobených chorobou – bazový čaj, sirup alebo bazové plody (viď nižšie)

Zábal na koleno – keď máte opuchnuté alebo boľavé koleno, tak môžete použiť tento tip. Čerstvé listy z bazy nakrájajte na drobno alebo ich pomeľte a vzniknutú kašu si potrite na koleno. Koleno s kašou previažte obväzom a nechajte jednu hodinu odpočívať

Recept z Bazy čiernej

Čaj z bazy

Potrebujete: 1 PL sušeného kvetu z bazy, 2,5 deci vriacej vody

Do šálky vložte bazu a zalejte ju vriacou vodou. Čaj nechajte lúhovať 12 – 15 minút, sceďte a teplý vypite. Do teplého čaju môžete pridať aj lyžičku medu. Tento čajík konzumujte 2 krát za deň

UPOZORNENIE

Baza sa neodporúča konzumovať tehotným ženám alebo kojacim maminkám. Pozor na konzumovanie bobúľ – plodov bazy čiernej, tieto musia prejsť tepelnou úpravou, aby sa znehodnotila toxická látka, ktorú obsahuje.

Kliknite pre zväčšenie

Info baza cierna

Share Button
Baza čierna – zdravá celá rastlina
4.8★- 6 Hlasov

Toto je hriech nevyužiť: Zadarmo zdravý jedálniček na mieru za 1 minútu. Zadajte výšku, vek, pohlavie,... a hneď si môžete pozrieť svoj zdravý jedálniček. Bez chytákov a zadarmo. Presvedčte sa tu: „Môj zdravý jedálniček““.

Verzia stránky Klasická | Mobilná