Reklama
Reklama

Jogurty

jogurt

Jogurt je potravina, ktorá sa vyrába z homogenizovaného zhusteného mlieka a prechádza biologickým procesom. Táto potravina je ľahko stráviteľná, pokiaľ netrpíte alergiou na mlieko (intolerancia laktózy).

Jogurtov poznáme veľa druhov, príchutí a preto je dôležité vybrať si ten „skutočný“ jogurt. Jeden z poznávacích znakov kvalitného jogurtu je obsah mlieka v sušine aspoň 20%. Vtedy sa potravina považuje za jogurt a nie za mlieko. Voľte radšej biele jogurty bez príchutí a Vy si dorobte príchuť akú chcete. Použiť môžete čerstvé ovocie, kakao, škoricu, kokos, orechy alebo ľubovoľné semienka

Čo obsahuje biely jogurt – účinné látky

Zloženie sa môže líšiť, keďže každá značka a druh má iné zložky.

Bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, voda, železo, vápnik, draslík, horčík, fosfor, zinok, sodík, jód, selén, meď, molybdén, biotín, vitamín A, B, C, E, K, kyselina listová a kyselina pantoténová

Biely jogurt – účinky zdravie

  • Podporujú trávenie – proti zápche, po užívaní antibiotík, po chemoterapii…
  • Pravidelné vyprázdňovanie – dokonalé prečistenie tráviaceho traktu (hrubé, tenké črevo)
  • Chránia črevo pred pôsobením toxínov
  • Zvyšuje imunitu, obranyschopnosť prevencia pred chrípkou alebo prechladnutím
  • Zmiernenie alergických prejavov a kožných ochorení
  • Znižujú vysoký cholesterol
  • Prevencia a liečba pri osteoporóze – vstrebávanie vápnika do kostí
  • Vyživuje kosti a zuby

Nutričná hodnota biely jogurt (100g)

jogurt

KJ– 256,2  Kcal– 61  Bielkoviny– 3,9 g  Sacharidy– 4,75 g

Tuk –  2,69 g  Vláknina – 0,3  Voda – 87 g

Biely jogurt obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,1 mg Zinok 0,6 mg
Vápnik 130 mg Meď 0,1 mg
Horčík 14,6 mg Jód 20 ug
Fosfor 107 mg Selén 5,5 ug
Draslík 183 mg Sodík 95 mg
Biotín 3 ug Molybdén 7 ug
Omega 3 kyseliny 3 mg Omega 6 kyseliny 11 mg

Biely jogurt obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 40 IU Vitamín C 2,8 mg
Vitamín B1 0,1 mg Vitamín E 0,155 mg
Vitamín B2 0,23 mg Vitamín K 4 ug
Vitamín B3 0,19 mg Kyselina pantoténová 0,7 mg
Vitamín B6 0,17 mg Kyselina listová 15 ug
Vitamín B12 0,3 ug

Biely jogurt – účinky chudnutie

Jogurty sú určite vhodné pri chudnutí. Ale pozor – nie je jogurt ako jogurt. Pri chudnutí voľte radšej biele jogurty so živou probiotickou kultúrou.  Vyhýbajte sa smotanovým, ovocným a jogurty s označením „light“. Tieto ľahké jogurty väčšinou obsahujú umelé sladidlá ako napríklad ASPARTAM (E 951) čo je jedna z najnebezpečnejších látok v potravinárskom priemysle vôbec. Radšej si Vy sami ochuťte biely jogurt napríklad kakaom, škoricou, čerstvým ovocím alebo orechmi. Vyhnete sa tak množstvu chemických látok, ktorých je v potravinách aj tak dosť…

Recepty – jogurtové jedlá

Zeleninové cestoviny s jogurtom – obed, večera

Potrebujete: 400 g ľubovoľných cestovín, 200 g bieleho jogurtu, 3 čerstvé paradajky, 2 čerstvé papriky, 100 g kukurice (bez nálevu), 100 g hydinovej šunky, 150 g tvrdého syru, 2 PL olivového oleja, štipku morskej soli a čierneho korenia (podľa chuti)

Do hrnca dajte variť vodu, soľ a 1 PL oleja na cestoviny. Keď voda zovrie tak pridajte cestoviny a varte, kým nebudú mäkké. Zatiaľ čo sa cestoviny varia, tak si umyte paradajky, papriky a nakrájajte ich so šunkou na malé kúsky. Všetky nakrájané potraviny si vložte do väčšej misky. Keď sú cestoviny uvarené prelejte ich, odceďte vodu  a vložte do misky k nakrájaným potravinám. Pridajte, kukuricu, soľ a korenie podľa chuti, biely jogurt, a 1 PL oleja. Spolu všetko dôkladne premiešajte a môžete degustovať

Ľahký šalátik – raňajky, večera

Potrebujete: 100 g Activia biela, 2 ks paradajky, 1 ks papriky (kápia), 4 ks reďkovky, pol šalátovej uhorky, štipka soli a čierneho korenia

Umytú a očistenú zeleninu si nakrájajte na malé kúsky, vložte do misky, pridajte jogurt, soľ a korenie. Všetko premiešajte a môžete jesť

Ovocný šalát – desiata, olovrant

Potrebujete: 1 broskyňa, 100 g červený alebo žltý melón, 15 bobúľ hrozna, 100 g biely jogurt a pomleté vlašské orechy

Umytú broskyňu, hrozno a melón si nakrájajte na malé kocky, vložte do misky, pridajte jogurt a všetko spolu premiešajte. Na záver posypte orechmi a dobrú chuť

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz k nám do novej online fit výzvy a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Cvičenie naživo, úprava jedálnička, skupinová motivácia a mnoho ďalších benefitov... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme