Reklama

Kaleráb

kaleráb

Kaleráb patrí medzi hlúbové druhy zeleniny, ktoré sú už stáročia vyskytujú stredoeurópskom priestore. Plne im vyhovuje naše podnebie a prostredie hlavne na jar a jeseň. Existuje veľa druhov a odrôd kalerábu najčastejšie zelenej alebo fialovej farby. Kaleráb patrí do rodiny kapustových rastlín spoločne s kapustou, kelom, kelom kučeravého, karfiolom a brokolicou. Všetky tieto rastliny majú spoločný pôvod kapustu obyčajnú z ktorej boli postupne vyšľachtené.Kaleráb je pôvodom zo Stredomoria, odkiaľ sa postupne rozšírili aj do severnejších oblastí.

Čo obsahuje Kaleráb?

Kaleráb počas svojho rastu naberá veľké množstvo minerálnych látok, stopových prvkov a tým pre náš organizmus pôsobí ako vitamínová bomba priamo z prírody.

Obsahuje veľké množstvo vitamínov B, C, železo, horčík a mangán, draslík (má odvodňujúce účinky).

Najviac priaznivých látok je v mladých listoch, ktoré sa môžu konzumovať v podobe šalátov alebo v polievkach. Konzumáciou kalerábu podporujeme tvorbu žlče, čo má za následok lepšie trávenie. Taktiež pomáha pri problémoch so zápchou v dôsledku že obsahuje vlákninu.

Konzumácia Kalerábu sa ale neodporúča osobám, ktoré trpia zápalom žalúdočnej sliznice alebo trpia vredmi.

Účinky Kaleráb – zdravie

  • zabezpečuje celému telu energiu a vitalitu
  • posilňuje imunitný systém
  • pomáha predchádzať infekciám
  • spevňuje pokožku a vlasy
  • zlepšuje koncentráciu
  • podporuje látkovú výmenu, bunkový metabolizmus
  • podporuje okysličenie a dýchanie buniek
  • má pozitívny vplyv na srdce
  • má odôvodňujúce účinky
  • pomáha pri redukovaní hmotnosti

Existuje kalerábová kúra, ktorá má blahodárne účinky na náš metabolizmus. Výhodou je, že ho môžeme vždy konzumovať na rôzne spôsoby či už surový a nastrúhaný, dusený, v polievke, dokonca ho môžme odštaviť a piť ako vitamínovú šťavu.

Pozor! kaleráb obsahuje dusičnany, preto ho nesmieme druhýkrát zohrievať.

Pri nakupovaní musíme hlavne dávať pozor a kupovať čo najčerstvejší kus.

Nutričná hodnota – Kaleráb (100g)

KJ–102   Kcal–24   Bielkoviny–2 g   Sacharidy–4,1 g   Tuky – 0,2 g

Kaleráb obsahuje nasledovné minerály – v 100g

Vápnik 24 mg Fosfor 48mg
Sodík 20 mg Mangán 0,137 mg
Železo 0,4 mg Draslík 352 mg
Horčík 19 mg

Kaleráb obsahuje nasledovné vitamíny v 100g:

Vitamín B1 0,06 mg Vitamín B6 0,16 mg
Vitamín B2 0,03 mg Vitamín B9 16 μg
Vitamín B3 0,5 mg Vitamín C 63 mg
Vitamín B5 0,163 mg Vitamín E 0,50 mg

Tak čo, dostali ste chuť na kaleráb? Zdravý, chutný a cenovo dostupný. Nie je čo riešiť! A nezabudnite sa “obzrieť” aj po karfiole….

Kliknite pre zväčšenie

Info kalerab

Share Button
Kaleráb
4.75★- 4 Hlasov

Toto je hriech nevyužiť: Zadarmo zdravý jedálniček na mieru za 1 minútu. Zadajte výšku, vek, pohlavie,... a hneď si môžete pozrieť svoj zdravý jedálniček. Bez chytákov a zadarmo. Presvedčte sa tu: „Môj zdravý jedálniček““.

Verzia stránky Klasická | Mobilná