Reklama

Rukola – je to iba burina???

zelenina rukola

Listy rukoly vyzerajú podobne ako listy púpavy. Rukola a aj púpava v sebe ukrýva veľa vitamínov a účinných látok, ktoré pozitívne vplývajú na zdravie človeka. Rukola skutočne vyzerá ako nepotrebná burina, ale jej pozitívne účinky sú na nezaplatenie…

Rukola je užitočná a nenáročná rastlina, ktorú si viete dopestovať vonku v záhrade a aj doma v kvetináči. Táto listová zelenina obsahuje veľa dôležitých látok, (vitamíny, minerály…), ktoré zabezpečujú pozitívne účinky pre zdravie. Listy rukoly sa používajú na konzumáciu do šalátov a ďalších rôznych jedál. Rukola má horko – jemne štipľavú chuť a je výborným doplnkom do ľubovoľného jedla


Rukola (lat. Rucola Selvatica) – čeľaď kapustovitá

Čo obsahuje rukola?

Voda, vláknina, bielkoviny, sacharidy, tuk, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, mangán, meď, selén, omega 3, omega 6 kyseliny, betakarotén, luteín, vitamín A, B, C, E a K

Rukola – účinky zdravie

  • Podpora imunitného systému
  • Prevencia pred rakovinou
  • Ochrana buniek pred pôsobením radikálov
  • Silné antiseptické účinky (protizápalové)
  • Detoxikuje organizmus
  • Podpora trávenia
  • Podpora pravidelnej stolice
  • Odstraňuje plynatosť
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Prečisťuje a podporuje funkciu pečene
  • Prečisťuje krv
  • Podporuje krvotvorbu
  • Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • Prečisťuje cievy
  • Močopudné účinky
  • Odvodňuje nadbytočnú vodu z tela
  • Prečisťuje a podporuje funkciu obličiek
  • Zabezpečuje budovanie kostnej hmoty
  • Prevencia proti Osteoporóze
  • Dodáva energiu
  • Podporuje funkciu mozgu

Nutričná hodnota – rukola (100g)

KJ–  98,7 Kcal– 23,5  Bielkoviny– 3,8 g  Sacharidy– 3 g

Tuk –  0,75 g Vláknina – 2,9 Voda – 89 g

Rukola obsahuje minerály – 100 g

Železo 1,8 mg Zinok 0,7 mg
Vápnik 195 mg Mangán 0,55 mg
Horčík 50 mg Meď 0,2 mg
Fosfor 57 mg Omega 3 kyseliny 180 mg
Draslík 340 mg Omega6 kyseliny 110 mg
Sodík 28 mg ´ Selén 0,5 ug

Rukola obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 2 200 IU Kyselina listová 100 ug
Vitamín B3 0,45 mg Kyselina pantoténová 0,6 mg
Vitamín B6 0,3 mg Vitamín K 120 ug
Vitamín C 17 mg Betakarotén 1 500 ug
Vitamín E 0,7 mg Luteín 3 500 ug

Rukola – účinky na chudnutie

Rukola je vhodná zelenina pri chudnutí. Túto zeleninu môžete konzumovať pokojne aj každý deň, pridávať si ju môžete do všetkých jedál, kam (pridávate šalát alebo kapustu) Vám bude vyhovovať. Rukolu môžete použiť do: polievok, šalátov, nátierok, omáčok, cestovín, mäsa, ryži, zemiakom alebo ako surový doplnok na chlieb s nátierkou (ako pažitku)

Rukola – vyzerá ako burina, ale napriek jej výzoru je to extra zdravá zelenina vhodná skoro ku každému jedlu…

Kliknite pre zväčšenie

obrazok rukola

 Nezabudnite na chutné a zdravé recepty z tejto zeleniny – rukolové recepty a rukolové pesto

Share Button
Rukola – je to iba burina???
4.57★- 7 Hlasov

Toto je hriech nevyužiť: Zadarmo zdravý jedálniček na mieru za 1 minútu. Zadajte výšku, vek, pohlavie,... a hneď si môžete pozrieť svoj zdravý jedálniček. Bez chytákov a zadarmo. Presvedčte sa tu: „Môj zdravý jedálniček““.

Verzia stránky Klasická | Mobilná