v Hummus – chutná a výživná nátierka | Peknetelo.eu
Reklama

Hummus – chutná a výživná nátierka

hummus natierka

Hummus je úžasná nátierka, ktorú musíte vyskúšať! Neznie to lákavo, no opak je pravdou. Hummus je cícerová nátierka, ktorá sa konzumuje hlavne v krajinách blízkeho východu, ale miesto vďaka svojej úžasnej chuti si našla po celom svete.

Hummus nie je iba dobrá nátierka, ale obsahuje aj užitočné živiny, ktoré podporujú trávenie a celkový chod tela. Zdravá a chutná nátierka na každý deň. Vyrobte si svoju najzdravšiu humus nátierku, ktorú môžete konzumovať v rôznych jedlách a aj počas chudnutia

Zloženie humusu

  1. Cícer
  2. Olivový olej
  3. Cesnak
  4. Citrónová šťava
  5. Soľ
  6. Korenie
  7. Sezamová pasta / sezamové semienka

Čo obsahuje humus – účinné látky

Voda, bielkoviny, tuk, sacharidy, vláknina, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, meď, selén, sodík, mangán, vitamíny A, B, kyselina listová a kyselina pantoténová

Účinky – hummus a zdravie

  • Podporuje trávenie
  • Urýchľuje metabolizmus
  • Zlepšuje pravidelnú stolicu
  • Prečisťuje tráviaci trakt
  • Odstraňuje plynatosť
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Postupne uvoľňuje energiu
  • Prevencia proti Osteoporóze
  • Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • Prevencia/zníženie vysokého cholesterolu
  • Podporuje zdravú pokožku
  • Vhodný pre Celiatikov
  • Vhodné pre vegetariánov

Nutričná hodnota – hummus (100g)

KJ– 638,4  Kcal– 152  Bielkoviny– 8,5 g  Sacharidy– 12,1 g

Vláknina– 6,9 g  Tuk – 8,7 g Voda – 62 g

Hummus obsahuje minerály – 100 g

Železo 2,8 mg Zinok 1,94 mg
Vápnik 44 mg Selén 2,5 ug
Horčík 73 mg Meď 0,7 mg
Fosfor 180 mg Mangán 1,1 mg
Draslík 240 mg Sodík 396 mg

Hummus obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 34 IU Kyselina listová 90 ug
Vitamín B1 0,29 mg Kyselina pantoténová 0,2 mg
Vitamín B2 0,14 mg Vitamín B3 0,8 mg

Účinky – hummus a chudnutie

Hummus je pri chudnutí povolený. Jeho kalorická hodnota nie je vysoká a výživnosť je tiež obstojná. Túto nátierku môžete pokojne konzumovať 3 – 4 krát do týždňa buď klasicky natrieť na chlieb, alebo ako omáčku ku cestovinám, ryži, mäsu a podobne. Uprednostňujte však konzumáciu vlastno ručne vyrobeného humusu a nie kupovaného, pretože kupovaný humus nie je čerstvý a môžu a pravdepodobne aj budú sa v ňom nachádzať rôzne „prímesi“ v podobe konzervantov, možno farbív a podobne. Hummus nie je náročný na prípravu a preto poďme na to

Príprava humusu – recept humus

Potrebujete: 2 hrnčeky cíceru, 1 väčší citrón, 4 PL olivový olej, štipka morskej solia čierneho mletého korenia, štipka chilly (podľa chuti), 100 g sezamovej pasty (tahini), 4 – 5 strúčikov cesnaku (podľa obľúbenosti)

Cícer si večer, deň dopredu, namočte do vody, podobne ako fazuľu a nechajte počas noci tak. Na druhý deň cícer zlejte, vložte do hrnca s vodou a varte aspoň 1 – 2 hodiny, uvidíte podľa mäkkosti. Cícer môžete rozvariť aj v tlakovom hrnci, tam mu „bohate“ stačí 45 minút. Keď bude cícer mäkký vložte ho do misky a pridajte k nemu všetky ostatné suroviny – olivový olej, soľ, korenie, chilly, sezamovú pastu, citrónovú šťavu a cesnakové strúčiky. Všetko dokonale rozmixujte do hladkej hmoty, pasty a môžete papať. Táto nátierka sa v originále konzumuje s pita chlebom, ale pokojne ju  môžete konzumovať s pečivom, cestovinami, mäsom, ryžou, šalátom, všade kde si u Vás nájde miesto

Zdravá a chutná nátierka na každý deň

Share Button
Hummus – chutná a výživná nátierka
4.1★- 15 Hlasov

Toto je hriech nevyužiť: Jedálniček  na mieru (pre zdravie alebo na chudnutie) online už za jednu minútu. Úplne zadarmo a bez chytákov. Môj jedálniček

Verzia stránky Klasická | Mobilná