Reklama

Biele korenie

biele korenie

Nemáte radi pikantné jedlá??? Prekáža Vám chuť klasického čierneho korenia? Začnite používať jeho brata biele korenie. Je jemnejšie, aromatickejšie a stále si uchováva mnoho pozitívnych účinkov na organizmus. Biele korenie osvieži Vašu kuchyňu a používať ho môžete smelo všade, kde ste pred tým dávali čierne korenie.

O bielom korení

Biele korenie (lat. Piper Nigrum) – čeľaď peprovníkovitá

Biele korenie pochádza z tej istej rastliny, ako čierne korenie a je to vlastne aj ten istý plod, jediný rozdiel je v tom, že biele korenie je dozretý plod čierneho korenia zbavený šupky (obalu). Biele korenie je jemnejšie, ako klasické čierne korenie, a výborne sa hodí do bielych pokrmov (omáčky, prívarky, polievky), pretože jeho chuť je mierne pikantná a má bielu farbu. Samozrejme, že pouťiť ho môžete kde sa Vám bude hodiť (viď nižšie). Pozitívne zdravotné účinky sú taktiež dôvodom, prečo používať aj toto korenie…

Čo obsahuje biele korenie – účinné látky

Sacharidy, bielkoviny, vláknina, tuk, voda, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, meď, zinok, selén, mangán, sodík, vitamín B, C a kyselina listová.

Nutričná hodnota biele korenie (100g)

KJ– 1 276,8  Kcal– 304 Bielkoviny– 10,9 g Sacharidy– 62 g

Vláknina– 26 g Tuk – 1,95 g  Voda – 0,1 g

Biele korenie obsahuje minerály – 100 g

Železo 16,6 mg Zinok 1,35 mg
Vápnik 278 mg Meď 1,2 mg
Horčík 93 mg Selén 4 ug
Fosfor 188 mg Mangán 5 mg
Draslík 69 mg Sodík 5,6 mg

Biele korenie obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín B2 0,25 mg Vitamín C 24 mg
Vitamín B3 0,27 mg Kyselina listová 14 ug
Vitamín B6 0,13 mg

Účinky na zdravie bieleho korenia

  • Podporuje imunitný systém, detoxikuje organizmus, antiseptické účinky, prevencia rakoviny
  • Eliminuje bolesti, upokojuje nervový systém, mierne zvyšuje krvný tlak, prevencia vzniku kardiovaskulárnych ochorení
  • Podporuje trávenie, pravidelné vyprázdňovanie, metabolizmus, odstraňuje plynatosť
  • Zlepšuje odvodnenie organizmu, prečisťuje pečeň, obličky, a zabezpečuje správnu reguláciu vody v tele

Použitie bieleho korenia

Biele korenie sa hodí ku každému druhu mäsa, do omáčok, nátierok, prívarkov, polievok alebo do šalátov. Biele korenie používajte rovnako ako používate jej sestru čierne korenie.

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz ku mne do FB skupiny a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Super tipy, inšpirácie, výsledky... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme