Všestranné využitie boráka lekárskeho a jeho úžasné účinky na organizmus sú skvostné. Spoznajte túto extra liečivú bylinu. Borák lekársky sa Vám predstavuje vo svojej plnej kráse. Aké účinky má borák lekársky, čo obsahuje, ako sa dá použiť, ako sa pripravuje liečivý borákový čaj??? Všetko o boráku lekárskom je tu pre Vás pripravené.

O boráku lekárskom

Borák lekársky (Borago Oficinalis) – čeľaď borákovitá

Táto liečivá bylina rastie do výšky okolo 40 – 60 centimetrov a je typická svojim krásnym modrým až modro-fialovým kvetom. Celá rastlina (stonka, listy) je posiata jemnými „chĺpkami“ a listy boráka sú mäkučké. Táto liečivá bylina obsahuje liečivé látky a preto je pozitívna na naše zdravie. Spoznajte aké úžasné účinky na telo má. Borák sa používa vo forme čaju (sušená alebo čerstvá rastlina), môže sa aj tepelne spracovať podobne ako špenát (listy) a z boráka lekárskeho sa vyrába aj liečivý olej. Nižšie máte recept na liečivý čaj z boráka lekárskeho, ktorý preventívne chráni telo pred chorobou ale dokáže aj vyliečiť mnohé zdravotné problémy.

Čo obsahuje borák lekársky – účinné látky

V tejto liečivej byline sa nachádzajú skutočné skvosty účinných látok v dobrej kombinácii, ktorá osviežuje a lieči telo a myseľ.

Triesloviny, flavonoidy, živicu, éterické oleje, sacharidy, železo, vápnik, horčík, draslík, zinok, selén, meď, mangán, vitamíny A, B, C a kyseliny.

Nutričná hodnota borák rastlina (100g)

KJ– 90,2  Kcal– 22  Bielkoviny– 2,1 g

Sacharidy– 2,95 g  Tuk –  0,65 g  Voda – 93 g

Borák obsahuje minerály – 100 g

Borák obsahuje vitamíny – 100 g

Nutričná hodnota borák varený zelenina (100g)

KJ– 110,7  Kcal– 27  Bielkoviny– 2,4 g  Sacharidy– 3,75 g

Tuk –  0,9 g  Voda – 92 g

Borák varený obsahuje minerály – 100 g

Borák varený obsahuje vitamíny – 100 g

Nutričná hodnota borákový olej (100g)

KJ– 4 018 Kcal– 980  Tuk –  100 g

Borák lekársky účinky na zdravie

Borák lekársky má právom menom lekársky, pretože jeho účinky na organizmus sú širokospektrálne a táto liečivá bylina má záber skoro na každú oblasť zdravia, viď…

• Podporuje obranyschopnosť, prevencia vzniku rakoviny a civilizačných ochorení
• Antiseptické, mierne antibiotické a detoxikačné účinky
• Podporuje trávenie, upravuje stolicu
• Prečisťuje a podporuje tvorbu krvi, prevencia vzniku Anémie
• Močopudné účinky, odvodňuje a prečisťuje močové cesty a obličky
• Podporuje hojenie pokožky, rán, urýchľuje hojenie rán
• Potopudné účinky, prečisťuje organizmus, vhodný pri zvýšenej teplote
• Podporuje zdravé dýchacie cesty, odstraňuje hlieny a eliminuje kašeľ
• Podporuje činnosť srdca a ciev, prevencia vzniku kardiovaskulárnych ochorení
• Upokojuje nervový systém, odstraňuje stres, upravuje spánok

Kde rastie borák a aké časti sa zbierajú

Z Boráka lekárskeho sa zbierajú listy a kvety, tie sa potom môžu používať ako čerstvé alebo sušené. Listy boráka sa môžu použiť ako zelenina do šalátu alebo aj pri tepelnej úprave na varenie. Listy boráka sa môžu sušiť a potom sa použiť na liečivý čaj alebo ako korenie so svojou špecifickou chuťou a vôňou. Z boráka lekárskeho sa vyrába aj liečivý olej. Borák lekársky rastie v nižších nadmorských výškach a obľubuje slnečné stanovištia.

Kliknite pre zväčšenie

Použitie boráka lekárskeho

Borák lekársky môžete použiť napríklad do zeleninového šalátu. Čerstvé listy boráka umyte a použite do napríklad zeleninového, cestovinového šalátu alebo rizota. Listy boráka môžete sušiť na čaj alebo ako korenie. Listy boráka môžete použiť aj pri varení alebo pri pečení, podobne ako listy špenátu alebo púpavy.

Recept borákový čaj

Potrebujete: 2 ČL sušeného boráka, 3 deci vody, sitko na čaj

Borák vložíme do sitka na čaj, zalejeme vriacou vodou a necháme zakryté lúhovať 14 – 17 minút. Teplý čaj pijeme 1 – 2 krát denne pri akútnych zdravotných problémoch, ktoré sú vypísané vyššie.

UPOZORNENIE

Borák lekársky sa nedoporučuje užívať tehotným, kojacim ženám, ak užívate antidepresíva alebo lieky na riedenie krvi.

Aj tieto listy viete použiť do zeleninového šalátu – púpava