Tieto chutné, zdravé a nie tak náročné recepty Vás dostanú! Už nemusíte jesť avokádo iba v ovocnom šaláte, využite toto ovocie inak, do normálneho varenia a pečenia. Vyskúšajte tieto recepty a spoznajte aké je avokádo úžasné , zdravé a chutné ovocie.

Recept na grilované kuracie stehná

Grilované kuracie stehná s avokádovou omáčkou, ľahké a výborné jedlo! Ku tomuto jedlu si môžete dopriať aj šalát z čerstvej zeleniny.

Potrebujete: vykostené kuracie stehná, 2 PL olivový olej, čierne mleté korenie, 2 strúčiky cesnaku, avokádová omáčka: 2 ks dozreté avokáda, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL olivový olej, štipka soli, mleté čierne korenie, pár kvapiek citrónovej šťavy.

Umyté vykostené kuracie stehná potrite zo všetkých strán marinádou. Marinádu vyrobíte nasledovne: zmiešajte olej, pretlačený cesnak, čierne korenie a štipku soli. Namarinádované kuracie stehná nechajte v chladničke aspoň tri hodiny. Potom ich napichajte na ihlice a griluje z oboch strán do zlatista. Dozreté avokáda očistite, odstráňte kôstku a dajte do misky. Avokádo roztlačte s vidličkou, pridajte pretlačený cesnak, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, pár kvapiek citrónovej šťavy, dobre premiešajte a podávajte s grilovaným mäsom.

Recept na sladkú ryžu s avokádom

Nie je rizoto, ako rizoto… Môžete vyskúšať toto „sladké“ rizoto s avokádom, osviežte chuť rizota a dodajte jej iný rozmer. Tento recept môžete upraviť rôznymi druhmi ovocia, mletou škoricou alebo orieškov.

Potrebujete: 2 hrnčeky ryže, 2 PL strúhaný kokos, 1 dozreté avokádo, 100 g bobuľového ovocia (čučoriedky, maliny, ríbezle, prípadne jahody), 1 ks limetka a kešu oriešky.

Ryžu uvarte v hrnci a potom odstavte. Umyté avokádo očistite a nožíkom odkrajujte tenké pásiky z dužiny. Do teplej ryže pridajte strúhaný kokos a dobre premiešajte. Na hotovú ryžu s kokosom potom pridajte umyté ovocie, kešu oriešky a tenký plátok limetky.

Recept na pečené avokádo s vajíčkom

Výživné a lahodné jedlo vhodné pre návštevu, na grilovačku alebo ako ľahšiu večeru. Ku tomuto jedlu si môžete dať šalát z čerstvej zeleniny.

Potrebujete: 3 kusy avokáda, 6 kusov vajíčok, sušená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, štipka morskej soli.

Avokáda rozpoľte, umyte a odstráňte kôstku. Do tejto jamky po kôstke rozbite vajíčko. Potom vajíčko s avokádom okoreňte, jemne posoľte a na vrch posypte sušenou petržlenovou vňaťou. Tieto avokáda s vajíčkami pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov na 13 – 15 minút. Sledujte žĺtko.

Recept na lososový šalát s avokádom

Tento ľahký a zároveň zdravý šalát sa rýchlo pripraví a je úžasnou možnosťou ľahkej večere alebo prílohy ku grilovaniu. Ku tomuto šalátu sa môže dať hrianka alebo opečené pečivo.

Potrebujete: 1 plátok lososa, 1 PL olivový olej, štipka soli, hlávku šalátu, 1 dozreté avokádo, mleté čierne korenie.

Umytého lososa nakrájajte na menšie kúsky a opečte na olivovom oleji. Umytý šalát potrhajte na menšie kúsky a vložte do misy na šalát. Dozreté avokádo očistite, rozpoľte, vyberte kôstku a pokrájajte na menšie kúsky, vložte do misy na šalát. Pridajte opečeného lososa, soľ a mleté čierne korenie. Je hotovo.

Recept na avokádovú guacamole nátierku (vegan)

Táto nátierka je zdravá a pochutná si na nej každý! Urobte si túto nátierku na raňajky a budete mať „silu“ na celý deň. Nezabudnite si ku nej dať aj čerstvú zeleninu.

Potrebujete: 3 dozreté avokáda, 2 paradajky, 1 ks červená cibuľa (alebo biela), 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy, štipka soli, mletého čierneho korenia,  1 KL chilli.

Dozreté avokáda rozpoľte, vyberte kôstku a vložte do mixéra (ak nemáte, tak stačí popučiť vidličkou). Potom pridajte soľ, čierne korenie a chilli, dôkladne rozmiešajte. Očistenú cibuľu pokrájajte na drobno, umyté paradajky na menšie kúsky a zmiešajte s nátierkou.

Recept na gazpacho studenú polievku (vegan)

Studená gazpacho polievka je chutnou, zdravou a vegánskou možnosťou, ako si spestriť napríklad letný deň. Táto polievka obsahuje maximum živín, pretože sa nevarí. Ku studenej gazpacho polievke si môžete dať kúsky opečeného chleba. 

Potrebujete: 2 dozreté avokáda, 1 šalátovú uhorku, 2 kg paradajok, 2 červené papriky, 2 zelené papriky, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 liter vývaru, 1 deci olivový olej, 7 PL vínny ocot (červený), čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, polovicu citróna.

Očistené avokáda zbavte kôstky a vložte do hrnca. Potom pridajte umytú a na menšie kúsky pokrájanú uhorku, umyté paradajky (ak Vám vadí šupka, odstráňte ju), očistené a pokrájané papriky, cibuľu na drobno, cesnak, olej, vývar, vínny ocot, citrónovú šťavu, čierne korenie, soľ a všetko rozmixujte ponorným mixérom na kašu. Túto studenú polievku dajte do chladničky aspoň na 10 hodín. Keď si ju potom naberiete do hrnca, tak ju posypte petržlenovou vňaťou.

Recept na tuniakový šalát s avokádom

Tento tuniakový šalát s avokádom je chutnou a zdravšou možnosťou večere, alebo ako príloha ku hlavnému jedlu.

Potrebujete: polovicu rímskeho šalátu, polovicu ľadového šalátu, 2 dozreté avokáda, 1 konzerva tuniaka, mleté čierne korenie, morská soľ, 1 ČL octu, 1 deci vody.

Šaláty potrhajte na listy, umyte, pokrájajte na menšie kúsky a vložte do misy na šalát. Dozreté avokáda očistite, zbavte kôstky. Jedno avokádo pokrájajte na menšie kúsky a druhé avokádo roztlačte vidličkou, pridajte do misy. Tuniaka zlejte od oleja, alebo vlastnej šťavy a pridajte do misy. Pridajte vodu, ocot, čierne korenie, morskú soľ a dobre rozmiešajte.

Recept na cestovinový šalát s avokádom

Tento cestovinový šalát zasýti každého! Prispôsobiť si ho viete podľa svojej chuti…

Potrebujete: uvarené cestoviny, mini klobásky (alebo klasická klobása), 1 avokádo, parmezán, bazalka, čierne korenie a trochu morskej soli.

Mini klobásky (alebo klasickú pokrájanú) jemne opečte na panvici. Očistené avokádo rozpoľte, vyberte kôstku a pokrájajte na menšie kúsky. Hotové cestoviny dajte na tanier, pridajte opečené klobásy, pokrájané avokádo, postrúhajte to parmezánom, jemne posypte čiernym korením, trochu posoľte a na koniec pridajte bazalku.

Recept na kurací šalát s avokádom

Tento nezvyčajný šalát s kuracími prsiami, avokádom a čučoriedkami je neskutočný, skúste ho!

Potrebujete: 10 listov rukoly, 10 listov púpavy, polovica avokáda, 10 bobúľ čučoriedok, 50 g kuracích pŕs, štipka soli, trochu olivového oleja.

Umyté listy rukoly, púpavy a čučoriedky dajte do misky. Očistenú polovicu avokáda nakrájajte na pásiky a vložte ku šalátu. Kuracie prsia opečte na olivovom oleji a pridajte do šalátu. Na koniec šalát posypte čiernym korením, štipkou soli a môžete jesť.

Kliknite sem a dozviete sa všetko čo potrebujete vedieť o avokáde…