Reklama

4 recepty na labužnícke zemiakové jedlá…

pečené plnené zemiaky

Pečené, varené alebo zemiaková kaša už dávno nie sú jedinou možnosťou prípravy zemiakov. Pripravte si niektorý z týchto receptov a určite s ním zabodujete (u každého)… Tieto recept sú bezlepkové a chutné, inšpirujte sa niektorými z týchto labužníckych receptov na prípravu zemiakových jedál…

Recept zemiaky plnené syrom a vajíčkom

S týmito zemiakmi zabodujete u každej návštevy…

Potrebujete: 5 ks väčších zemiakov, 10 plátkov syra (mäkký alebo tvrdý), 3 ks varené vajíčka, 1 ČL morská soľ, mleté čierne korenie, červená sladká paprika, 5 ks cherry paradajky.

Umyté zemiaky (šupku nechajte) rozrežte na polovicu a dajte variť do osolenej vody na približne 5 – 7 minút. Potom ich poukladajte na plech (alebo zapekaciu misu) jemne osoľte, okoreňte, opaprikujte a dajte piecť do vyhriatej rúry na približne 20 minút na 180 stupňoch. Varené vajíčka zbavte škrupiny a rozrežte na 4 časti (mesiačiky), dajte bokom. Umyté cherry paradajky rozrežte na polovicu a tiež zatiaľ dajte bokom. Potom zemiaky z rúry vyberte, na každý zemiak dajte plátok syra, 1 mesiačik vajíčka a na vrch cherry paradajku. Dajte opäť piecť do rúry na cca 5 – 10 minút. Kým sa syr pekne roztečie.

Recept zapekané zemiaky s bryndzou a cesnakovým dressingom

Tento recept je veľmi chutnou možnosťou slaného maškrtenia pri televízore alebo keď príde návšteva…

Potrebujete: 10 – 15 ks zemiakov, 500 g bryndze, 200 g kyslá smotana, 1 PL americké korenie, 250 g biely jogurt, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL vegeta, 1 KL mleté čierne korenie.

Umyté zemiaky (šupku môžete nechať) rozrežte na mesiačiky a zmiešajte s americkým korením, aby sa korenie dostalo všade. Zemiaky potom poukladajte na plech s papierom na pečenie. Dajte ich piecť do rúry na 30 – 45 minút, 180 stupňov. Bryndzu zmiešajte s kyslou smotanou a potom ju po 30 – 45 minútach pečenia zemiakov v rúre vylejte na zemiaky a dajte opäť piecť na 10 – 15 minút pri 200 stupňoch. Z bieleho jogurtu, čierneho korenia, vegety a pretlačeného cesnaku si urobte dressing, všetko dokopy zmiešajte. Upečené zemiaky s bryndzou si potom namáčajte do cesnakového dressingu. Ak máte čerstvú pažítku, tak si ju môžete pridať na zemiaky, dodá chuť!

Recept zemiaková omeleta

Omeleta trochu inak, ako ju bežne poznáme, vyskúšajte ju… Zemiaky a zeler dodajú omelete úplne iný rozmer…

Potrebujete: 3 ks vajíčka, 300 g zemiakov, 70 g zeleru, 1 – 1,5 deci mlieka, 40 g múky (klasická alebo bezlepková), 1 KL morská soľ, štipka čierneho mletého korenia, 1 strúčik cesnaku.

Očistené zemiaky a zeler postrúhajte na malom strúhadle. Rozbité vajíčka zmiešajte so zemiakmi, zelerom, múkou, mliekom, soľou, čiernym korením a pretlačeným cesnakom. Ak bude hmota príliš hustá, tak prilejte trochu mlieka, ak bude príliš liata, tak postrúhajte zemiak. Túto hmotu potom vylejte na panvicu a pečte kým nebude hotová (do hneda).

Recept zemiakový šalát s bielym jogurtom

Zemiakový, vianočný šalát trochu v ľahšej verzii bez majonézy a tatárskej omáčky…

Potrebujete: 1 kg zemiakov, 1 konzerva zaváraného hrášku s mrkvou, 1 väčšia cibuľa, 300 g biely jogurt, 4 – 5 ks kyslé uhorky (odhadnite podľa veľkosti), 3 varené vajíčka.

Umyté zemiaky uvarte v šupke. Potom ich pretlačte cez „sito“ (mriežka) na zemiaky. Tak isto očistené varené vajíčka pretlačte cez toto sito do väčšej nádoby. Pridajte mrkvu s hráškom, na drobno pokrájané kyslé uhorky, cibuľu, všetky koreniny, biely jogurt a vianočný, zemiakový a ľahší šalát je na svete. Bielym jogurtom viete upraviť hustotu šalátu.

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz ku mne do FB skupiny a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Super tipy, inšpirácie, výsledky... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme