Reklama

Granola – čo to je, čo obsahuje, účinky, recept…

granola

Čo to je granola, z čoho sa pripravuje a môže sa jesť aj počas chudnutia??? Tento zvláštny názov granola je vlastne zmesou viacerých chutných a plnohodnotných potravín, ktorá dodá energiu a podporí Vaše trávenie a telo, pripravte si ju…

O granole

Granola je zmesou viacerých potravín a to najčastejšie – ovsených vločiek, orechov, mandlí, medu, semienok a hrozienok, ktoré v správnej kombinácii ulahodia Vášmu jazýčku a zároveň sú aj zdravšou „maškrtou“. Použité suroviny môžete jednoducho meniť podľa svojej chuti a dostupných potravín. Do granoly si môžete pridať kukuričné lupienky, agáve sirup, bazový sirup, javorový sirup, strúhaný kokos, mletú škoricu, trstinový cukor, kakao, kúsky čokolády, rôzne druhy sušeného ovocia alebo ľubovoľný druh orechov… Túto zmes môžete konzumovať aj počas chudnutia (viď nižšie), koľko a kedy presne sa taktiež dozviete. Granola sa dá kúpiť aj hotová v obchode, ale ak chcete „čistý“ výrobok bez zbytočných konzervantov a sladidiel, tak si ju pripravte radšej doma. Stačí Vám pár potravín a máte tú najzdravšiu možnosť granoly, ušetríte aj pár eur a ešte aj krásne prevoniate svoj byt…

granola v miske

Zloženie Granoly

  1. Ovsené vločky
  2. Med
  3. Orechy (vlašské / lieskové)
  4. Ľanové a slnečnicové semienka
  5. Mandľové plátky
  6. Hrozienka / sušené slivky

Čo obsahuje granola – účinné látky

Účinné látky v granole sa menia podľa použitých surovín. Nižšie rozpísané účinné látky sú v granole, ktorá obsahuje: ovsené vločky, med, mandle, repkový olej, ľanové a slnečnicové semienka

Sacharidy, vláknina, bielkoviny, tuk, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, sodík, mangán, jód, fluorid, selén, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, cholín, betaín, luteín, betakarotén, kyselina listová a kyselina pantoténová

Nutričná hodnota granoly (100g)

KJ– 1 848  Kcal– 440  Bielkoviny– 10,8 g  Sacharidy– 51 g

Vláknina– 9 g  Tuk – 19  Voda – 9 g

Granola obsahuje minerály – 100 g

Železo 4,5 mg Zinok 3,2 mg
Vápnik 90 mg Meď 0,64 mg
Horčík 60 mg Sodík 177 mg
Fosfor 373 mg Mangán 2,9 mg
Draslík 388 mg Jód 0,05 ug
Fluorid 2 ug Selén 22 ug
Omega 3 kyseliny 1 850 mg Omega 6 kyseliny 6 290 mg

Granola obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 6 IU Vitamín C 0,5 mg
Vitamín B1 0,7 mg Vitamín E 9,7 mg
Vitamín B2 0,45 mg Vitamín K 7 ug
Vitamín B3 3,3 mg Betakarotén 5 ug
Vitamín B6 0,35 mg Kyselina listová 52 ug
Betaín 4 mg Kyselina pantoténová 0,9 mg
Cholín 39 mg Luteín 125 ug

Granola účinky na zdravie

Granola obsahuje celý rad prospešných a dôležitých živín, ako vidíte vyššie a práve vďaka týmto živinám z granoly sa Vám behom krátkej doby môžu upraviť aj rôzne zdravotné problémy (viď nižšie)

  • Dodáva energiu, postupné uvoľňovanie do krvi
  • Vysoký podiel vlákniny zasýti na dlhšiu dobu
  • Podporuje trávenie, zlepšuje pravidelné vyprázdňovanie, prečisťuje hrubé črevo
  • Podporuje tvorbu kostného tkaniva, prevencia proti vzniku Osteoporózy
  • Vďaka vitamínom a minerálom je granola účinnou prevenciou proti nádche alebo chrípke
  • Upokojuje nervový systém, zabezpečuje lepšiu funkciu mozgu a pozornosti

Granola pri chudnutí

Granola má vyšší podiel vlákniny, bielkovín, minerálnych látok ale nezabúdajte, že aj sacharidov. Granola počas chudnutia nie je zakázaná, môžete ju konzumovať, ale maximálne 3 krát v týždni na raňajky. Granola na raňajky dodá potrebnú energiu, naštartuje Vaše trávenie, zasýti a ak si ju dáte s mliekom doplníte aj vyšší podiel bielkovín. Granola počas chudnutia môže byť a to po 30 – 50 g na raňajky a 2,5 deci mlieka alebo 120 gramovým bielym jogurtom

granola

Recept na domácu granolu

Potrebujete: 100 g ovsených vločiek, 50 g nasekané na väčšie kusy vlašské alebo lieskové orechy, 1 PL medu, 1 PL slnečnicové semienka (bez šupy), 1 PL tekvicové semienka (bez šupy), 2 PL mandľové lupienky (plátky), 1 PL sušené hrozienka alebo sušené slivky, 1 PL strúhaný kokos, 2 deci mlieka (plnotučné alebo kokosové)

V miske si zmiešajte ovsené vločky, orechy, mandľové lupienky, tekvicové a slnečnicové semienka, kokos a sušené slivky alebo hrozienka. Na plech dajte papier na pečenie (pre jednoduchšie čistenie) a na vrch vysypte túto premiešanú zmes. V malej miske prihrejte mlieko s medom, len tak, aby sa med roztopil, nie varil. Potom lyžicou pokvapkajte túto zmes granoly tak, aby sa mlieka s medom iba „napila“ a nie v nej plávala. Rúru vyhrejte na 170 – 180 stupňov (podľa intenzity pečenia, každá rúra pečie inak) a nechajte túto zmes granoly piecť 25 – 30 minút. Túto zmes počas pečenia vyberte z rúry a premiešajte, aby sa opiekli všetky časti rovnomerne aspoň 2 – 3 krát. Potom hotovú granolu nechajte vychladnúť a môžete ju použiť alebo uschovať

Pripravte si túto lahodnú zmes!

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz ku mne do FB skupiny a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Super tipy, inšpirácie, výsledky... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme