Reklama

Muškátový oriešok a muškátový kvet

muskatovy orech

Muškátový oriešok je korenie, ktoré vylepší každé jedlo! Toto korenie má v sebe množstvo pozitívnych účinných látok na organizmus, ale s muškátovým orieškom a aj muškátovým kvetom musíte narábať opatrne, pretože vo vysokých dávkach je to „jed“

Muškátový kvet je korenie, ktoré je vlastne vnútro kvetu (zo semena) rastliny muškát pravý. Muškátový kvet sa najčastejšie používa v sušenej forme ako korenie, tak isto ako muškátový oriešok. Muškátový kvet a muškátový orech má typickú mierne štipľavú a horkú chuť

Muškát pravý dorastá do výšky okolo 13 metrov. Tento exotický strom sa pestuje v teplom podnebnom pásme napríklad: Indii, Indonézii alebo v Portugalsku. Muškátový oriešok a muškátový kvet sú cenné koreniny, ktoré sa vyvážajú do celého sveta. Najčastejšie sa používajú ako korenie do jedál ale využívajú sa aj v alkoholovom priemysle, výrobe sladených nápojov, cukrárstve ale aj v kozmetickom priemysle

Muškát pravý (lat. Myristicca Fragrans) – čeľaď

Čo obsahuje muškátový oriešok a kvet – účinné látky

Voda, bielkoviny, tuk, sacharidy, vláknina, horčík, vápnik, železo, fosfor, draslík, sodík, zinok, selén, meď, mangán, betakarotén, omega 6 kyseliny, vitamín A, B, C, cholín a kyselina listová

Muškátový oriešok a kvet – účinky zdravie

  • Podporuje imunitný systém
  • Antiseptické účinky
  • Podporuje trávenie
  • Podporuje pravidelnú stolicu
  • Odstraňuje plynatosť
  • Uvoľňuje hlieny
  • Podporuje zdravé dýchacie cesty
  • Upokojuje nervový systém
  • Zlepšuje kvalitu spánku
  • Odstraňuje migrény

Nutričná hodnota – muškátový oriešok (100g)

KJ– 2 150,4 Kcal– 512  Bielkoviny– 6,7 g  Sacharidy– 43 g

Vláknina– 23 g  Tuk – 27 g Voda – 0,3 g

Muškátový orech obsahuje minerály – 100 g

Železo   3,3 mg Zinok 2,5 mg
Vápnik   197 mg Selén 2 ug
Horčík 203 mg Meď 1,2 mg
Fosfor 240 mg Mangán 3,4 mg
Draslík 374 mg Betakarotén 19 ug
Sodík 17,65 mg Omega 6 kyseliny 365 mg

Muškátový orech obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 110 IU Vitamín B6 0,42 mg
Vitamín B1 0,55 mg Vitamín C 5 mg
Vitamín B2 0,2 mg Kyselina listová 87 ug
Vitamín B3 1,6 mg Cholín 10 mg

Použitie muškátového orecha a muškátového kvetu

Muškátový oriešok môžete použiť do jedál ako je napríklad: rôzne formy mäsových jedál, rybacích a plodov mora, rizota, omáčok, nátierok, omelety alebo praženice alebo polievok

Predávkovanie muškátovým orieškom a kvetom

Predávkovanie muškátovým orechom môže nastať už po skonzumovaní 1 mokka lyžičky za deň. Muškátový orech používajte maximálne 1/3 mokka (malej) čajovej lyžičky do jedál. Vo viacerých porciách sa dávka muškátového orieška podelí a nebude to taká veľká dávka

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz ku mne do FB skupiny a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Super tipy, inšpirácie, výsledky... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme