Máte kúpenú malú zelenú guličku Avokádo a neviete čo s tým??? Nech sa páči, zopár jednoduchých a zdravých inšpirácii. Čo tak si na raňajky urobiť avokádovú nátierku alebo si na pečivo natrieť avokádové maslo?

Avokádo je zdravé ovocie plné dobrého tuku a netreba sa ho báť. Práve naopak, Vaše zdravie bude nadšené, pokiaľ recepty z avokáda zaradíte do jedálničku. Toto ste o avokáde vedeli? Viete prečo je také skvelé? Prečítajte si a presvedčte sa, že by nemalo chýbať vo Vašom jedálničku:  “Avokádo – exotika plná pohody”

Mali by ste vedieť skôr ako si pripravíte avokádové maslo alebo nátierku – pokiaľ chcete vyskúšať jeden z receptov, budete potrebovať zrelé avokádo. Keďže často v obchode zoženiete ešte nie úplne dozreté avokádo, pozrite si ako uskladniť a urýchliť zrenie avokáda. “Výber, uskladnenie a zrenie avokáda”

1.Recept – zdravé maslo z Avokáda

Na maslo z avokáda potrebujete: 2 ks zrelé Avokádo, 0,5 ČL morská soľ, štipka čierne korenie, štipka karí korenia, 2 strúčiky cesnaku, pór alebo jarná cibuľka na ozdobu a celozrnné pečivo

Zrelé Avokádo očistite tak, že pozdĺžne rozrežte ovocie a polky otočte do protismeru. Polky sa od seba oddelia. Jadro (kôstku) vyberte špičkou noža. Dužinu rozmiešajte a „popučte“ vidličkou. Do zmesi pridajte pretlačený cesnak, čierne, karí korenie a soľ. Hmotu dobre premiešajte a hotovú zmes nechajte chvíľu odpočinúť. Hotové maslo si natrite na celozrnné pečivo a vrch ozdobte nakrájanou jarnou cibuľkou alebo pórom.

Dobrý tip – alternatíva: Urobte si doma “nezdravého” masla extra zdravé maslo Ghee plné pre telo prospešných látok. Stačí ak sa pozriete na jeho účinky, na to čo obsahuje a dostanete naňho chuť. Prečítajte si o ňom: “Maslo ghee – čo je to + recept”

2.Recept – avokádová nátierka

Na avokádovú nátierku potrebujete: 1 ks zrelé Avokádo, 2 trojuholníčky syra (mäkký), štipku čierne mleté korenie, trochu morskej soli (podľa chuti), jarná cibuľka

Avokádo si očistite (viď postup vyššie) a dužinu pretlačte vidličkou na jemnú kašu. Pridajte mäkký syr, nadrobno pokrájanú cibuľku, korenie a soľ. Všetko spolu dobre rozmiešajte na hladkú konzistenciu nátierky – pomazánky. Túto avokádovú nátierku – pomazánku môžete jesť s tmavým alebo celozrnným pečivom, doplnenou zeleninou, ale je vhodná aj na cestoviny ako omáčka.

Dostali ste na ne chuť? Pozrite sa vo svojom obchode, či majú avokádo? Ak áno, šup s ním do košíka a pretvorte ho na chutné avokádové maslo alebo avokádovú nátierku. Dobrú chuť a pevné zdravie!

A poznáte bambucké maslo? Používa sa v kuchyni, ale možno ho nájdete aj vo svojej kozmetike. Má niečo do seba. Prečítajte si: “Bambucké maslo”