Čakanka obyčajná je považovaná za burinu. Tento prívlastok sa jej vôbec nehodí, pretože je extrémne zdravá! Účinné látky a to vo veľkom množstve, ktoré obsahuje, sú pozitívne na celý organizmus zvnútra a aj zvonka

Pozitívne zdravotné účinky, ktoré sa skrývajú v čakankiných kvetoch a v koreni nemá len taká hocijaká liečivá bylina. Tejto burine dávam prvé miesto v obsahu účinných látok a množstva zdravotných pozitív! Klobúk dole…

Čakanka obyčajná (lat. Cichoriium Intybus) – čeľaď Astrovitá

Čo obsahuje čakanka – účinné látky

Voda, bielkoviny, vláknina, sacharidy, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, selén, mangán, sodík, meď, zinok, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamíny A, B ,C, E, K, betakarotén a luteín

Čakanka účinky na zdravie

• Silná podpora imunitného systém
• Antibiotické, antiseptické a antirakovinové účinky
• Detoxikuje celý organizmus
• Chráni bunky pred rakovinovým bujnením
• Udržiava zdravé dýchacie cesty (horné)
• Silná podpora trávenia
• Podporuje vylučovanie žlči
• Zlepšuje funkciu pečene a žlčníka
• Močopudné účinky
• Prečisťujú obličky a močové cesty
• Prevencia obličkovým či močovým kameňom
• Udržuje zdravý žalúdok
• Podporuje vyprázdňovanie
• Obnovuje črevnú mikroflóru
• Podporuje tvorbu krvi
• Prevencia pred Anémiou
• Prečisťuje krv
• Znižuje vysoký cholesterol
• Prevencia kardiovaskulárnych ochorení
• Prečisťuje cievy
• Lieči kožné ochorenia
• Vhodné pre Diabetikov

Nutričná hodnota – čakanka šalátová (100g)

KJ– 294 Kcal– 70  Bielkoviny– 1,7 g  Sacharidy– 17,1 g

Vláknina– 0,15 g  Tuk – 0,1 g Voda – 80 g

Čakanka šalátová obsahuje minerály – 100 g

Čakanka šalátová obsahuje vitamíny – 100 g

Nutričná hodnota – čakanka bylina (100g)

KJ– 86,1 Kcal– 20,5  Bielkoviny– 2,2 g  Sacharidy– 4,5 g

Vláknina– 4,4 g  Tuk – 0,2 g Voda – 87 g

Čakanka bylina obsahuje minerály – 100 g

Čakanka bylina obsahuje vitamíny – 100 g

 Kde rastie Čakanka a aké časti sa zbierajú

Zdravé časti čakanky, ktoré sa využívajú – sú mäkké časti rozkvitnutého kvetu, samotný kvet a koreň. Čakanka rastie skoro všade. Je to burina, ktorá nie je náročná na pestovateľské podmienky. Potrebuje len slnko. Nájdete ju na lúke, v lese, pri ceste a možno aj vo vlastnej záhrade. Čakanka kvitne medzi júnom a septembrom. Koreň čakanky sa kope práve na jeseň

Použitie čakanky v praxi

Zdravšie sladidlo – vhodné aj pre Diabetikov. Táto forma cukru je prírodná a môžu ju konzumovať aj diabetici, pretože tento cukor nepodporuje vylučovanie inzulínu

Šalát – čakanka šalátová, môžete spokojne použiť ako zeleninu do čerstvého šalátu

Čaj – čaj z kvetov a koreňa čakanky je liečivý nápoj, vhodný pre každého, kto sa našiel a účinkoch na zdravie

Čaj z čakanky – recept

Potrebujete: 1 kávovú lyžičku koreňa čakanky, 2,5 deci vody, malý hrniec, 1 ČL medu alebo citrón

Koreň s vodou vložte do hrnca a priveďte do 90 stupňov teploty. Nesmie sa variť. Túto zmes prihrievajte pri 90 stupňov 5 – 7 minút. Potom čaj odstavte a nechajte ho zakrytý lúhovať približne 10 – 15 minút. Čaj sceďte a do vlažného čaju môžete pridať med alebo citrón. Tento čaj podporuje trávenie, vylučovanie žlče, pôsobí močopudne, podporuje funkciu pečene, obličiek a čistí aj močové cesty. Tento čaj pite teplý 2 krát za deň

Tak čo, dáte si aj Vy túto burinu??? Na zdravie!

Kliknite pre zväčšenie