Tag Archives: ovocie
Tieto potraviny určite nezmrazujte!
Ak aj Vy patríte k ľuďom, ktorý radi zamrazujú potraviny, tak zbystrite. Tieto potraviny určite nezamrazujte, nie každá potravina sa dá zamraziť a potom chutne rozmraziť… Mrazením sa potraviny uchovajú, ale to neplatí pre všetky druhy, pozrite sa nato…
Čerstvá zelenina ovocie
Ovocie a zelenina sú potraviny s vysokým množstvom vody a preto sa ich neoplatí zamrazovať ak…
Čerstvá zelenina a ovocie sú z vyše 80 % vody a preto sa neoplatí tieto produkty zamrazovať, ak ich potom následne po rozmrazení chcete konzumovať v neupravenej studenej forme (šalát, obloha…). Zeleninu a ovocie sa oplatí zamraziť iba vtedy, ak budete tieto potraviny po rozmrazení používať na varenie alebo pečenie. Konzistencia ovocia a zeleniny po rozmrazení bude mäkká a nevábna, pre stratu obsahu vody. Ak si zamrazíte napríklad čerstvé jahody, tak po rozmrazení ich použijete na smoothies, džús, výrobu marmelády alebo lekváru, to bude v poriadku, ale jahody po rozmrazení určite nepoužite ako ozdobu na tortu.
Mlieko a mliečne produkty
Mlieko a mliečne produkty tiež patria ku potravinám, ktoré sa neoplatí zamrazovať…
Či už ide o samotné mlieko, jogurt, smotanu alebo iný produkt, tak pozor. Tieto potraviny taktiež obsahujú vysoké percento vody a preto po rozmrazení týchto potravín sú vhodné tak maximálne na tepelnú úpravu (varenie, pečenie). Kryštáliky vody sa v tomto produkte po rozmrazení uvoľnia a výsledne bude produkt hrudkovitej alebo kašovitej konzistencie. Mlieko je tekutina samo o sebe a rozmrazovaním už nedostanete ten istý produkt, ako bol predtým. Mlieko aj mliečne produkty radšej uchovávajte v chladničke v čerstvej forme.
Surové zemiaky
Zemiaky tiež patria ku potravinám, ktoré nie je dobré zamrazovať…
Zemiaky obsahujú veľa vody a po rozmrazení sa táto voda zo zemiaku uvoľní a zemiak bude následne nevábnej konzistencie. Kryštáliky vody sa po rozmrazení uvoľnia a zemiak bude ako huba. Zemiaky ako hotový mrazený produkt hranolky, americké zemiaky sú v poriadku, je to produkt určený na mrazenie, ale surové čerstvé zemiaky uchovávajte radšej v pivnici alebo na inom tmavom a suchom mieste.
Ak si aj Vy lámete hlavu či je dobré piť mlieko, alebo naopak nie, tak kliknite sem a dozviete sa o tom niečo viac. Prečo ľudia pijú mlieko, z čoho majú obavy, recepty, alternatívy mlieka a…
Pomelo, daj si ho smelo – ach, to je ovocie!
Nepodceňujte pomelo, napriek tomu, že nie je také populárne… Viete čo obsahuje toto veľké exotické ovocie, aké má účinky na naše telo a dokonca tu nájdete aj recept na pomelový šalát s krevetami Guo Buoi… Taktiež sa niekedy pridáva do marmelád na spestrenie chuti. Celkovo má podobné využitie ako ostatné citrusové plody. Chuť pomela nie je nejako extra výrazná. Je menej sladké ako pomaranč, menej kyslé ako grep – takže ani tak ani tak.
Ako podporiť imunitu??? 4 tipy ako na to…
Nastalo obdobie, keď už asi každému pomaly „dochádzajú sily“, sychravé počasie, skoro žiadne slnečné lúče, únava… Toto sa práve teraz týka asi každého z nás. Čo sa však dá robiť, aby sme to do jari a prvých slnečných lúčov prežili??? Je tu pár tipov, vďaka ktorým podporíte svoju imunitu a netreba k tomu veľa…
Ovocie – dokonalý zdroj zdravia
Ovocie je jedna z najdokonalejších potravín. Ovocie obsahuje všetky potrebné živiny pre dokonalé zdravie a pre správne fungovanie organizmu. Obsahujú dôležité vitamíny, minerály a aj stopové prvky, ktoré naše telo potrebuje.
RECEPTY – ovocie
Rýchla, pohodlná príprava, pre nečakanú návštevu, či výbornú a zdravú večeru pre rodinu. Ovocie treba dobre umyť, zbaviť nečistôt a pokrájame na menšie kúsky (podľa chuti). Pokrájané ovocie je dobré pokvapkať limetkovou šťavou (vitamín C)
Pepino – exotika, ktorá stojí zato
Pepino je exotické ovocie, ktoré zvyknú radiť aj do zeleniny. Jej bratia z čeľade ľuľkovitých sú napríklad: paprika, zemiaky a tabak. To však nič nemení na veci, že pepino je sladké a šťavnaté ovocie plné vitamínu C, vody, bielkovín, vlákniny a zložených sacharidov, čo je veľmi pozitívne pre vnútorné zdravie človeka a toto ovocie je vhodné aj pri zdravom chudnutí
Kiwano – exotické zelenino-ovocie
Kiwano je exotické ovocie, ktoré pochádza z Africkej púšte. Kiwano je niečo medzi uhorkou a tekvicou. Kiwano obsahuje vitamíny, minerálne látky, bielkoviny, sacharidy a ostatné látky (viď nižšie), ktoré účinne podporujú organizmus v dobrom zdravý. Vysoký obsah vody zaručuje minimum kalórii a preto je Kiwano vhodné aj pri chudnutí
Dula – „tvrdohlavé“ ovocie
Toto ovocie pochádza z Ázie. Dula je ovocie vysokej tvrdosti. Dula sa radí ku malviciam (jadrovinám). Surové ovocie sa nepoužíva na konzumáciu, je príliš tvrdé a horké. Dula sa musí najprv tepelne upraviť, až potom je mäkká a vhodná na konzum. Dula je veľmi aromatické ovocie
