Reklama

Tag Archives: zemiaky

mladá žena ma pred sebou mnozstvo cerstvej zeleniny

Tieto potraviny určite nezmrazujte!

Ak aj Vy patríte k ľuďom, ktorý radi zamrazujú potraviny, tak zbystrite. Tieto potraviny určite nezamrazujte, nie každá potravina sa dá zamraziť a potom chutne rozmraziť… Mrazením sa potraviny uchovajú, ale to neplatí pre všetky druhy, pozrite sa nato…

Čerstvá zelenina ovocie

Ovocie a zelenina sú potraviny s vysokým množstvom vody a preto sa ich neoplatí zamrazovať ak…

drevena miska v tvare srdca plna ovocia a zeleniny

Čerstvá zelenina a ovocie sú z vyše 80 % vody a preto sa neoplatí tieto produkty zamrazovať, ak ich potom následne po rozmrazení chcete konzumovať v neupravenej studenej forme (šalát, obloha…). Zeleninu a ovocie sa oplatí zamraziť iba vtedy, ak budete tieto potraviny po rozmrazení používať na varenie alebo pečenie. Konzistencia ovocia a zeleniny po rozmrazení bude mäkká a nevábna, pre stratu obsahu vody. Ak si zamrazíte napríklad čerstvé jahody, tak po rozmrazení ich použijete na smoothies, džús, výrobu marmelády alebo lekváru, to bude v poriadku, ale jahody po rozmrazení určite nepoužite ako ozdobu na tortu.

Mlieko a mliečne produkty

Mlieko a mliečne produkty tiež patria ku potravinám, ktoré sa neoplatí zamrazovať…

Či už ide o samotné mlieko, jogurt, smotanu alebo iný produkt, tak pozor. Tieto potraviny taktiež obsahujú vysoké percento vody a preto po rozmrazení týchto potravín sú vhodné tak maximálne na tepelnú úpravu (varenie, pečenie). Kryštáliky vody sa v tomto produkte po rozmrazení uvoľnia a výsledne bude produkt hrudkovitej alebo kašovitej konzistencie. Mlieko je tekutina samo o sebe a rozmrazovaním už nedostanete ten istý produkt, ako bol predtým. Mlieko aj mliečne produkty radšej uchovávajte v chladničke v čerstvej forme.

Surové zemiaky

Zemiaky tiež patria ku potravinám, ktoré nie je dobré zamrazovať…

zemiaky

Zemiaky obsahujú veľa vody a po rozmrazení sa táto voda zo zemiaku uvoľní a zemiak bude následne nevábnej konzistencie. Kryštáliky vody sa po rozmrazení uvoľnia a zemiak bude ako huba. Zemiaky ako hotový mrazený produkt hranolky, americké zemiaky sú v poriadku, je to produkt určený na mrazenie, ale surové čerstvé zemiaky uchovávajte radšej v pivnici alebo na inom tmavom a suchom mieste.

Ak si aj Vy lámete hlavu či je dobré piť mlieko, alebo naopak nie, tak kliknite sem a dozviete sa o tom niečo viac. Prečo ľudia pijú mlieko, z čoho majú obavy, recepty, alternatívy mlieka a…

zdrava strava - potravinová pyramída, tanier

4 úžasné potraviny, ktoré by ste mali jesť pravidelne!

O týchto bežných potravinách sa popísalo všeličo, ale pravdou ostáva, že sú zdravé a nenahraditeľné… Každú chvíľu sa v médiách objavujú informácie, že tá či oná potravina nie je zdravá, zvyšuje cholesterol, má veľa cukru, ale nižšie uvedené potraviny sú zdraviu prospešné a mali by byť vo Vašom jedálničku…

Naša základná potravina, toto možno o nej neviete – zemiak

Zemiaky berieme ako klasickú potravinu, no možno si ani neuvedomujete, aké pozitíva nesie so sebou táto zelenina… Zemiak je plný výživných látok, ktoré prospievajú nášmu telu. Zemiaky sa však nedajú považovať za zdravé jedlo vo forme hranoliek… Zemiaky môžete konzumovať aj pri chudnutí v rôznych formách (viď nižšie…).