Reklama

Milujete broskyne??? Ja rozhodne áno!

broskyna

Broskyne sú úžasné, chutné a zdravé ovocie, ktoré počas leta nesmie v repertoári konzumovaného ovocia chýbať… Prečo sú broskyne zdravé ovocie, čo obsahujú, aké účinky majú na náš organizmus, môžu sa jesť počas chudnutia, ako si mám pripraviť lahodný šalát s broskyňami alebo kuracie mäso s broskyňou??? Nech sa páči, broskyne sú tu!

O broskyni

Broskyňa obyčajná (lat. Prunus Persica) – čeľaď ružovitá

Broskyňa strom pochádza z Číny, kde ju pestovali už pred vyše 4000 rokmi. Broskyni sa najlepšie darí v 200 m.n.m  výške. Broskyňa má rada slnečné a teplé pestovateľské podmienky. Na Slovensku a Česku ju poznáme a pestujeme už 600 rokov. Toto chutné a zdravé ovocie patrí do kôstkového druhu. Jej plody sú šťavnaté a sfarbené do červeno-žlta. Broskyňa je plná vitamínov a minerálov a preto je veľmi vhodným letným ovocím, ktoré môžete konzumovať aj počas chudnutia. Broskyne sú výborným osviežením počas leta!

Broskyňa paraguayo (donut)

Broskyňa paraguayo (lat. Prunus Persica paraguayo Tito) – čeľaď ružovitá

Tento druh broskyne je chuťou podobná našej klasickej broskyni ale jej vzhľad skôr pripomína šišku alebo placku. Jej tvar je sploštenejší na rozdiel od klasickej broskyne. Tieto broskyne sú však tak isto chutné a zdravé vďaka obsahu účinných látok v sebe. Dozretá paraguayo broskyňa je sladšia ale má pevnejší tvar (konzistenciu). Tento druh broskyne vznikol prirodzeným krížením a je typická svojou malou kôstkou, ktorá je ako kôstka marhule alebo lieskového orecha. Je dužina je najčastejšia biela až slabo žltá pričom klasická broskyňa má dozreté jadro oranžové. Táto chutná broskyňa sa určite tiež oplatí konzumovať. Spoznajte nové druhy broskýň, určite Vám budú chutiť.

Čo obsahuje broskyňa – účinné látky

Broskyňa obsahuje cenné živiny, z každej skupiny, ktoré robia naše zdravie lepším. Papajte broskyne.

Bielkoviny, sacharidy, vlákninu, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, draslík, horčík, fosfor, meď, selén, mangán, zinok, vápnik, fluorid, železo, cholín, betakarotén, luteín a vitamíny A, B, C, E a K.

Nutričná hodnota broskyňa (100g)

KJ– 151,7  Kcal– 37  Bielkoviny– 1,5 g  Sacharidy– 10,2 g

Tuk –  0,33 g  Vláknina – 1,7 g  Voda – 85 g

Broskyňa obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,4 mg Zinok 0,3 mg
Vápnik 7,55 mg Meď 0,13 mg
Horčík 8,6 mg Mangán 0,15 mg
Fosfor 24 mg Fluorid 6 ug
Draslík 197 mg Selén 0,2 ug
Omega 3 kyseliny 3 mg Omega 6 kyseliny 88 mg

Broskyňa obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 335 IU Cholín 7 mg
Vitamín B3 0,94 mg Luteín 104 ug
Vitamín C 7,4 mg Kyselina listová 6 ug
Vitamín E 0,85 mg Kyselina pantoténová 0,28 mg
Vitamín K 3 ug Betakarotén 174 ug

Nutričná hodnota broskyňový džús (100ml)

KJ– 188,6  Kcal– 46  Bielkoviny– 0,22 g  Sacharidy– 13 g

Tuk –  0,13 g  Vláknina – 0,35 g  Voda – 86 g

Broskyňový džús obsahuje – 100 ml

Železo 0,33 mg Vitamín B2 0,1 mg
Vápnik 3 mg Vitamín B3 0,25 mg
Horčík 2,6 mg Vitamín C 3 mg
Fosfor 5,3 mg Vitamín E 0,7 mg
Draslík 40 mg Selén 0,05 ug
Mangán 0,1 mg Kyselina pantoténová 0,14 mg
Meď 0,05 mg Kyselina listová 3 ug

broskyne

Broskyňa – účinky na zdravie

Pozitívne zdravotné účinky sú vďaka broskyni znateľné skoro okamžite. Konzumujte pravidelne broskyne a môžete sa tešiť na…

  • Podporuje obranyschopnosť, chráni bunky, prevencia cvilizačných ochorení
  • Podporuje správne trávenie, vyprázdňovanie, urýchľuje metabolizmus
  • Udržuje stabilizovanú hladinu cukru v krvi, postupné uvoľňovanie
  • Močopudný účinok, odvodňuje, prečisťuje močové cesty a obličky
  • Podporuje tvorbu červených krviniek, prevencia vzniku Anémie
  • Upokojuje nervový systém, zlepšuje kvalitu spánku, odstraňuje stres
  • Podporuje zdravú pokožku, vlasy a nechty

Broskyňa – účinky na chudnutie

Pri chudnutí sú broskyne vhodné ovocie, pretože nemajú veľké množstvo cukru, ale stačí jeden kus za deň, napríklad na desiatu alebo na olovrant. Ak budete broskyne jesť ako hlavné jedlo na raňajky ku jogurtu alebo na obed vo forme ovocného šalátu, tam si môžete skombinovať s iným ovocím pokojne aj 2 – 3 kusy broskýň. Broskyne podporujú trávenie, odvodnenie, nemajú vysokú kalorickú hodnotu a tým sú pri chudnutí vhodné ovocie.

Kliknite pre zväčšenie

Info broskyna

Recepty z broskýň

Lahodný broskyňový obed

Potrebujete: jeden kurací plát 130 g (prsia), dve polky broskyne, 1-2 plátky tvrdého syra, malá cibuľa, šalátová uhorka (polka), tymián, štipku mleté čierne korenie, trochu morskej soli, 1PL olivový olej a citrónovú šťavu.

Umyté kuracie prsia, broskyne a očistenú uhorku s cibuľkou nakrájame na tenké prúžky. Kuracie prsia opečieme na rozpálenom olivovom oleji. Na opečené mäso pridáme nakrájané broskyne (na polku) a plátok syra. Na koniec pridáme do oleja aj nakrájanú cibuľku a trochu ju popražíme. Nakrájame si uhorku, pridáme do misky a pridáme čierne korenie, prípadne nejaký nálev a máme uhorkový šalát ku kuraciemu mäsu s broskyňou. Na koniec pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.

Jednoduchý broskyňový šalát

Potrebujete: 1 menší banán, 1 jablko, 1 pomaranče, 3 ks broskyne, citrónová šťava, škoricu, 150 g biely jogurt

Umyté, očistené ovocie nakrájame na kocky. Vložíme do misky s jogurtom pridáme škoricu a citrónovú šťavu. Môžete podávať aj vychladené.

Broskyne sú výborným osviežením počas leta! Nezabudnite na ich „sestry“ marhule.

Share Button


Čo ty na to? Pridaj sa teraz ku mne do FB skupiny a vytvor si správne návyky, ktoré ti pomôžu byť FIT a vyzerať lepšie. Super tipy, inšpirácie, výsledky... "PRIDAJ SA TU"

facebook skupina Spolu to dáme