Mango je skvelá a osviežujúca exotika, plná pozitívnych látok…
Osviežujúce, zdravé, lahodné a šťavnaté, tak presne toto je exotické ovocie mango! Už ste ho jedli? Ak nie, tak si ho určite kúpte. Dodajte svojmu telu zdravú energiu, vitalitu, vitamíny a výbornú chuť. Sú tu recepty na ovocný šalát s mangom, mangové smoothies, aký vplyv má mango na zdravie a…
O mangu
Mangovník indický (lat. Mangifera indica) čeľaď obličkovcovitá
Mango je plodom tropického stromu mangovník indický. Tento tropický strom dorastá do výšky 15 až 20 metrov, takže ide o celkom vysoký strom. Pre svoj dobrý rast potrebuje, ako každá tropická rastlinka, teplo. Neznáša mrazy a pri nulových teplotách mrzne, to je info pre tých, ktorý ju chcú pestovať doma, prípadne na záhrade. Ak ju chcete pestovať u nás, tak potom je potrebný vyhrievaný skleník, alebo doma v byte. Zrelý plod manga je červeno žltej farby a jeho veľkosť sa pohybuje okolo 10 – 20 centimetrov. Nevylučujú sa však aj farby oranžovej či zelenej. Pozor, ak je plod mango zelený, tak je nedozretý. Takýto plod musíte doma uskladniť a počkať, kým vyzrie do farieb. Je to podobné, ako pri banánoch, keď chytí farbu a mäkkosť, tak je zrelý a vhodný na konzumáciu.
Čo obsahuje mango?
Mango je šťavnaté exotické ovocie plné nie len vody, ale aj aktívnych látok, ktoré sú to???
Vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, triesloviny, flavonoidy, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, meď, selén, sodík, omega 3 a omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, betakarotén, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, vitamíny A, B, C, E a K.
Nutričná hodnota – mango (100g)
KJ – 260,4 Kcal – 62 Bielkoviny – 1,1 g Tuk – 0,3 g
Sacharidy – 14 g Vláknina– 2,5 g Voda – 80 g
Mango obsahuje minerály – 100 g
| Železo | 0,25 mg | Meď | 0,15 mg |
| Vápnik | 12 mg | Selén | 0,3 ug |
| Horčík | 9,2 mg | Omega 3 kyseliny | 40 mg |
| Fosfor | 13,4 mg | Omega 6 kyseliny | 12,5 mg |
| Draslík | 145 mg | Sodík | 1,6 mg |
Mango obsahuje vitamíny – 100 g
| Vitamín A | 770 IU | Vitamín E | 1,45 mg |
| Vitamín B1 | 0,2 mg | Vitamín K | 5 ug |
| Vitamín B2 | 0,15 mg | Betakarotén | 465 ug |
| Vitamín B3 | 0,8 mg | Kyselina pantoténová | 0,3 mg |
| Vitamín C | 29 mg | Kyselina listová | 17 ug |
Vplyv manga na zdravie
Každé exotické ovocie má pozitívny vplyv hlavne na imunitný systém, detoxikáciu, ale okrem toho aj na…
- Podporuje obranyschopnosť (imunitu)
- Detoxikácia organizmu, zachytáva voľné radikály
- Prevencia proti Osteoporóze, výživa kostného tkaniva
- Zlepšuje priebeh trávenia, urýchľuje metabolizmus
- Odstraňuje kašeľ a hlieny, udržiava zdravé dýchacie cesty
- Má močopudný vplyv, prečisťuje obličky
- Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
- Zabezpečuje pevné vlasy a nechty
- Znižuje vysoký tlak, cholesterol
- Upokojuje nervový systém, eliminuje stres
- Zlepšuje zrak, videnie
Vplyv manga na chudnutie
Mango je vhodným “doplnkom” pri chudnutí, pretože má pozitívne vplyvy na organizmus. Podporuje metabolizmus, trávenie, chudnutie, vyprázdňovanie a hlavne odvodňuje nadbytočnú vodu z tela, takže telo je bez zbytočných usadenín, škodlivých látok a zadržanej vody. Telo môže rýchlejšie a zdravšie chudnúť. Mango konzumujte 1 krát do týždňa, po 100 – 150 gramov.
Konzumácia a príprava manga – ako na to
Príprava manga je jednoduchá. Umyté a hlavne dozreté mango si chyťte do ruky a ošúpte ho, ako jablko, od šupky. Jeho chutnú dužinu tak isto orezávajte, až kým nenatrafíte na kôstku uprostred manga. Tú vyhoďte a chutnú dužinu môžete použiť na jedenie. Mango sa dá konzumovať ako samotná potravina (ovocie), ako doplnok do ovocných šalátov, džúsov, štiav, omáčok, kaší, zmrzliny, koláčov, krémov, cheesecakeku, ryži, cestovín, ku kuraciemu mäsu, jogurtu, tvarohu alebo koktailov.
Recept na mangové smoothies
Toto lahodné smoothies nie je len výborným a zdravým nápojom, ale aj Vás zasýti. Dajte si ho na desiatu alebo olovrant a dodáte svojmu telu všetko čo potrebuje!
Potrebujete: 150 g mango dužiny, 1 banán, 3 deci mlieka (rastlinné, živočíšne), štipku mletej škorice.
Očistené a pokrájané mango dajte do smoothies mixéra, pridajte očistený banán, mlieko, mletú škoricu a rozmixujte na hladkú hmotu.
Recept na ovocný šalát s mangom
Ovocný šalát je lahodnou a kvalitnou možnosťou osvieženia sa, urobte si tento šalát!
Potrebujete: 1 mango, čučoriedky, maliny, hrozno, listy čerstvej mäty piepornej.
Očistené mango, pokrájajte na menšie kocky a vložte do misky. Pridajte aj umyté čučoriedky, maliny, hrozno, šalát premiešajte a na koniec ho posypte lístkami mäty. Šalát môžete dať do chladničky.
Kliknite pre zväčšenie
Mango nie je jediné extra zdravé exotické ovocie. Kliknite sem a dozviete sa všetko potrebné o ananáse, mňam!
