Brusnice – „vymakané“ bobule plné zdravia

ovocie brusnice

Brusnice sú známe vďaka pozitívnemu účinku na zápal močových ciest. Toto však nie je jediná silná stránka účinkov brusníc na zdravie človeka. Sú nápomocné organizmu skoro v každom kúte tela. Udržujú a zveľaďujú zdravie v oblasti – obličiek, močových ciest, trávenia, vyprázdňovania, ciev a srdca, odkyslenia a prečistenia celého tela. Sú silnou zbraňou proti znečistenému prostrediu s ktorým sa denno denne stretávame, či chceme alebo nie…

O brusniciach

Brusnica obyčajná (lat. Vacinium Vitisidaea) – čeľaď vresovcovitá

Brusnica je nízky ker, ktorý dorastá do výšky približne 25 centimetrov. Plody brusnice sú malé červené bobuľky. Brusnice a čučoriedky sú si veľmi podobné aj v tvare, plodoch, pestovaní a pozitívnych účinkoch na organizmus, veď obe patria do kategórie brusníc. Brusnica nie je náročná na zálievku, potrebuje práve sucho pre svoj dobrý rast. Brusnicu si viete dopestovať aj u Vás na záhradke a jej plody môžete smelo konzumovať hocikedy

Čo obsahujú brusnice – účinné látky

Voda, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, selén, zinok, meď, sodík, mangán, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, kyselina listová a kyselina pantoténová.

Nutričná hodnota – brusnice (100g)

KJ– 222,6 Kcal– 53  Bielkoviny– 1,45 g  Sacharidy– 10,5 g

Vláknina– 15 g  Tuk – 0,2 g  Voda – 71 g

Brusnice obsahujú minerály – 100 g

Železo 98 mg Zinok 2,9 mg
Vápnik 4,3 mg Meď 0,7 mg
Horčík 140 mg Omega 3 kyseliny 190 mg
Fosfor 340 mg Omega 6 kyseliny 260 mg
Draslík 820 mg Sodík 4,9 mg
Selén 11 ug Mangán 1,1 mg

Brusnice obsahujú vitamíny – 100 g

Vitamín A 2,2 IU Vitamín B6 0,2 mg
Vitamín B1 0,9 mg   Vitamín C 21,5 mg
Vitamín B2 0,35 mg   Kyselina listová 520 ug
Vitamín B3 1,9 mg Kyselina pantoténová 0,9 mg

cerstve brusnice

Brusnice účinky na zdravie

  • Silná podpora imunitného systému
  • Ochrana buniek pred voľnými radikálmi
  • Prevencia pred rakovinou
  • Detoxikácia organizmu
  • Silné antiseptické účinky – protizápalové
  • Prevencia chrípky či prechladnutia
  • Liečia zápal močových ciest
  • Prečisťujú močové cesty a obličky
  • Močopudný účinok – odvodňuje a prečisťuje
  • Podporujú trávenie
  • Urýchľujú metabolizmus
  • Prevencia ochorení žalúdka a žalúdočnej steny (vredy)
  • Zlepšujú pravidelné vyprázdňovanie
  • Odstraňujú zápchu a aj hnačku
  • Podporujú tvorbu črevnej mikroflóry
  • Udržiavajú pevné, pružné a zdravé cievy
  • Znižujú hladinu cholesterolu
  • Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • Odkysľujú celý organizmus
  • Podporujú funkciu mozgu a pamäť
  • Normalizujú hladinu cukru v krvi

Účinky chudnutie – brusnice

Brusnice sú určite vhodným doplnkom stravovania počas chudnutia. Udržujú zdravé a silné telo. Podporujú odvodnenie organizmu, prečistenie, zlepšujú trávenie, urýchľujú vyprázdňovanie a určite s brusnicami schudnete viac ako bez nich, ale pozor. Táto veľká výhoda platí len ak máte zdravé, pravidelné a nutrične plnohodnotné stravovanie, dostatok vody v tele a cielený pohyb. Pri konzumácii brusníc je veľmi dôležitý dostatočný pitný režim, pretože darmo budete konzumovať brusnice, keď nebude v tele dostatok vody ktorá odstráni z tela všetky nečistoty. Toto platí o každom ovocí, ale obzvlášť pri brusniciach, ktoré majú najsilnejší účinok pri močových cestách a obličkách. Tu musíte telo naozaj poriadne zalievať vodou, aby boli pozitívne účinky brusníc uvedené do praxe. Či sa rozhodnete konzumovať čerstvé brusnice alebo brusnice v nejakom doplnku, tak aj tu platí, že čerstvé ovocie je najsilnejšie a žiadna „chémia“ naň nemá…zavarane brusnice

Recept zavárané brusnice

Potrebujete: 2 kg brusnice, 1,4 kg cukor (biely/trstinový), zaváraninové poháriky.

Umyté brusnice vložte do hrnca, pridajte cukor a celú hmotu varte na miernom ohni za stáleho miešania 10 – 12 minút. Potom túto hmotu rozlejte do teplých zaváraninových pohárikov, vrch prikryte potravinárskou fóliou a odložte pod deku na 12 – 24 hodín odpočinúť. Potom môžete tieto brusnice odložiť alebo konzumovať.

susene brusnice

 

Sušené brusnice

Sušené brusnice vôbec nezaostávajú so svojimi pozitívnymi účinkami za čerstvými brusnicami. Ich asi najväčším pozitívom je práve účinnosť v boji proti zápalu močových ciest. Ďalej sú sušené brusnice navyše aj pozitívne pri bolestivej alebo nepravidelnej menštruácii, pri hnačke, bolestiach brucha, nádche, chrípke alebo pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Sušené brusnice môžete pridávať do rôznych najčastejšie sladkých jedál, podobne ako sušené hrozienka. Ďalej môžete sušené brusnice nechať napučať vo vode a to tak, že 1 PL sušených brusníc nechajte pučať v 1,5 deci vlažnej vody 15 – 18 minút. Potom vodu zlejte a môžete ich zjesť alebo pridať do jedla.

Kliknite pre zväčšenie

obrazok brusnice

Share Button
Brusnice – „vymakané“ bobule plné zdravia
4.4★- 9 Hlasov

Práve začíname a ver, že „SPOLU TO DÁME“ - pridaj sa do FB skupiny. Získaš inšpiráciu, rady, tipy a riešenia pre krajšiu postavu a zdravšie telo na základe našich 15 ročných skúseností!

Facebook skupina - Spolu to dame

Verzia stránky Klasická | Mobilná