Každý z týchto 3 receptov „evokuje“ leto a či si už zvolíte studenú a osviežujúcu uhorkovú polievku, výborný zeleninový šalátik alebo grilované morčacie špízy, tak urobíte dobre a zaručene potešíte všetkých stravníkov. Leto je tu a s ním aj tieto vynikajúce recepty, ktorý bude ako prvý???

Recept na grilované morčacie špízy

Tak tieto špízy ocenia nie len muži! Suroviny si viete upraviť podľa svojej chuti. Ku týmto špízom sa ako obloha hodí zeleninový šalát alebo pečené zemiaky s dressingom.

Potrebujete: 700 g morčacie prsia, slanina, 5 ks paradajky, 5 ks farebné papriky, 4 ks cibuľa, marináda: 1 deci červené víno, 2 PL olivový olej, 1 KL worčestrová a 1 KL sójová omáčka, 2 strúčiky cesnaku, 0,5 KL chilli.

Najprv si pripravte marinádu. Zmiešajte víno, olivový olej, pretlačený cesnak, chilli korenie, sójovú a worčestrovú omáčku. Umyté morčacie mäso pokrájajte na kocky (väčšie) a slaninu na pásiky. Morčacie mäso vložte do marinády a nechajte v chladničke aspoň hodinu. Umyté paradajky a cibuľu pokrájajte na krúžky a papriku na kocky. Potom striedavo napichujte morčacie mäso, slaninu, zeleninu, až kým máte suroviny. Potom tieto špízy dajte na rozpálený gril a grilujte 8 minút z každej strany, priebežne ich otáčajte a ak máte marinádu, tak ich natierajte.

Recept na osviežujúci paradajkovo-olivový šalát

Tento osviežujúci a chutný šalát je vhodný ako príloha ku mäsu, ale aj ako hlavné jedlo. Skúste ho, zelenina nemusí byť „nudná“.

Potrebujete: 6 väčších paradajok, 15 ks čiernych olív (bez kôstky), 150 g mozzarella alebo balkánsky syr, 1 ČL citrónovej šťavy, polovicu cibule, mleté čierne korenie a 3 PL čerstvej pokrájanej pažítky.

Umyté paradajky prekrojte na polovice a potom na tenšie polmesiačiky, vložte ich do misy. Pridajte aj olivy prekrojené na polovice a cibuľu pokrájanú na tenké pásiky. Mozzarellu alebo balkánsky syr pokrájaný na menšie kúsky. Polejte to olivovým olejom, citrónovou šťavou, posypte to mletým čiernym korením, posekanou pažítkou a poriadne zamiešajte. Tento šalát dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky, pokojne aj dlhšie.

Recept na studenú uhorkovú polievku

Studené polievky sú plné zdravých látok (vitamíny, minerály, vláknina) a osviežia každý horúci deň. Táto polievka má aj dostatok bielkovín, takže je to ideálnou možnosťou aj počas chudnutia.

Potrebujete: 3 ks šalátové uhorky, 2 PL nasekaného čerstvého kôpru, 120 g jemného tvarohu, 1 väčší strúčik cesnaku, 100 g biely grécky jogurt, 2 PL nasekanej čerstvej pažítky, morská soľ a mleté čierne korenie.

Očistené šalátové uhorky rozmixujte s očisteným cesnakom, soľou, mletým čiernym korením, tvarohom a bielym jogurtom na hladkú hmotu. Potom do tejto hmoty pridajte nasekaný kôpor a premiešajte (už len ručne). Túto polievku dajte do chladničky a keď ju naberiete do taniera, tak vrch polievky ešte môžete posypať čerstvou nasekanou pažítkou.

Kliknite sem a nájdete tu 4 chutné recepty na prípravu tofu syra… Grilované tofu, čína s tofu syrom, guláš s tofu a tofu šalát, vyberte si…