Ryby – na čo ich jesť?

pstruh

Ryby sú vo všeobecnosti veľmi zdravé. Ak berieme do úvahy ich pôvod, „chov“ a podobne tak sa môžeme dopracovať ku rôznych reakciám… Jedni tvrdia, že ryby sú zdravé iný opäť, že sú plné toxických látok. Pravda je opäť niekde v strede… Ryby zo znečistených morí sú samozrejme nie moc správny variant, no kto vie odkiaľ tá ryba je…

Najistejšie urobíte, ak budete predovšetkým kupovať a konzumovať sladkovodné ryby, tam máte menšiu pravdepodobnosť, že ryba žila v zamorenom vodnom prostredí, čo jej prechádzalo cez telo a tým pádom sa v nej usadili niektoré látky ako sú ťažké kovy, a podobne. Samozrejme, že občas si dať lososa alebo tuniaka nie je na škodu, doprajte svojím chuťovým pohárikom luxus. Uprednostňujte však prípravu ako je napríklad: pečenie, grilovanie, dusenie a vyprážaným či údeným rybám sa vyhýbajte. V týchto už budete mať aj veľký podiel soli a „zlého“ tuku



Účinné látky v rybách – čo obsahujú

Bielkoviny, tuky, vodu, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, mangán, meď, selén, jód, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú

ryby

Účinky rýb – zdravie

  • Podporujú obranyschopnosť
  • Antiseptické účinky
  • Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • Znižujú vysoký cholesterol z krvi
  • Zlepšujú kvalitu vlasov, nechtov
  • Podporuje kvalitu pokožky
  • Zlepšujú a urýchľujú trávenie
  • Odstraňujú plynatosť
  • Dopĺňajú do tela dobré tuky
  • Upokojujú nervový systém
  • Znižujú hladinu cukru v krvi
  • Podporujú pevnosť kostí
  • Podporuje funkciu pečeni
  • Eliminujú tvorbu zrazenín krvi

Nutričná hodnota – losos suroví (100g)

KJ– 705,6  Kcal– 168  Bielkoviny– 21 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  10,1 g Vláknina – 0  Voda – 67 g

Losos obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,34 mg Zinok 0,4 mg
Vápnik 29 mg Mangán 0,05 mg
Horčík 102 mg Meď 0,1 mg
Fosfor 293 mg Omega 3 kyseliny 2 330 mg
Draslík 410 mg Omega 6 kyseliny 130 mg
Sodík 48 mg ´ Selén 39 ug

Losos obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 460 IU Vitamín C 6 mg
Vitamín B1 0,18 mg Vitamín E 1,7 mg
Vitamín B2 0,15 mg Vitamín B12 2 ug
Vitamín B3 9,6 mg Kyselina pantoténová 0,9 mg
Vitamín B6 0,6 mg Kyselina listová 35 ug

 Nutričná hodnota – tuniak vo vlastnej šťave (100g)

KJ– 512,4  Kcal– 122  Bielkoviny– 27 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  1 g Vláknina – 0  Voda – 70,5 g

Tuniak obsahuje minerály – 100 g

Železo 1,85 mg Zinok 1,1 mg
Vápnik 13,7 mg Jód 17 ug
Horčík 30 mg Meď 0,1 mg
Fosfor 180 mg Omega 3 kyseliny 290 mg
Draslík 248 mg Omega 6 kyseliny 11 mg
Sodík 352 mg ´ Selén 130 ug

Tuniak obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 60 IU Vitamín E 0,5 mg
Vitamín B2 0,13 mg Vitamín K 0,45 ug
Vitamín B3 15 mg Kyselina listová 6 ug
Vitamín B6 0,7 mg Kyselina pantoténová 0,25 mg
Vitamín B12 4 ug Cholín 32 mg
Vitamín D 7 ug Betaín 3 mg

losos tuniak

 

Nutričná hodnota – varený pstruh na vode (100g)

KJ– 579,6  Kcal– 138  Bielkoviny– 24,7 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  6,1 g Vláknina – 0 Voda – 68 g

Pstruh obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,65 mg Zinok 0,9 mg
Vápnik 94 mg Mangán 0,3 mg
Horčík 37 mg Meď 0,1 mg
Fosfor 277 mg Omega 3 kyseliny 1 190 mg
Draslík 462 mg Omega 6 kyseliny 290 mg
Sodík 60 mg ´ Selén 15 ug

Pstruh obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A   70 IU Vitamín C 4 mg
Vitamín B1 0,3 mg Vitamín D 15 ug
Vitamín B2 0,18 mg Vitamín E 2 mg
Vitamín B3 8,9 mg Kyselina pantoténová 1,8 mg
Vitamín B6 0,7 mg Kyselina listová 29 ug
Vitamín B12 12 ug

Ryby pri chudnutí – účinky

Ryby sú určite prínosnou potravinou pri chudnutí ale aj počas udržiavacieho obdobia. Svojou nižšou energetickou hodnotou a živinami, ktoré štartujú celé trávenie a telo viete schudnúť určite lepšie, ako keď si dáte bravčové koleno s hranolkami… Ryby by ste počas chudnutia mali konzumovať aspoň 3 – 4 krát do týždňa v podobe rybacej nátierky, hlavného jedla na obed alebo na večeru so zeleninovou prílohou. Rybky si pripravujte predovšetkým dusením, pečením, grilovaním s rôznymi koreninami a zeleninovými oblohami na rôzne spôsoby

Share Button
Ryby – na čo ich jesť?
5★- 1 Hlasov

Práve začíname a ver, že „SPOLU TO DÁME“ - pridaj sa do FB skupiny. Získaš inšpiráciu, rady, tipy a riešenia pre krajšiu postavu a zdravšie telo na základe našich 15 ročných skúseností!

Facebook skupina - Spolu to dame

Verzia stránky Klasická | Mobilná