Ryby sú vo všeobecnosti veľmi zdravé. Ak berieme do úvahy ich pôvod, „chov“ a podobne tak sa môžeme dopracovať ku rôznych reakciám… Jedni tvrdia, že ryby sú zdravé iný opäť, že sú plné toxických látok. Pravda je opäť niekde v strede… Ryby zo znečistených morí sú samozrejme nie moc správny variant, no kto vie odkiaľ tá ryba je…

Najistejšie urobíte, ak budete predovšetkým kupovať a konzumovať sladkovodné ryby, tam máte menšiu pravdepodobnosť, že ryba žila v zamorenom vodnom prostredí, čo jej prechádzalo cez telo a tým pádom sa v nej usadili niektoré látky ako sú ťažké kovy, a podobne. Samozrejme, že občas si dať lososa alebo tuniaka nie je na škodu, doprajte svojím chuťovým pohárikom luxus. Uprednostňujte však prípravu ako je napríklad: pečenie, grilovanie, dusenie a vyprážaným či údeným rybám sa vyhýbajte. V týchto už budete mať aj veľký podiel soli a „zlého“ tuku

Účinné látky v rybách – čo obsahujú

Bielkoviny, tuky, vodu, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, mangán, meď, selén, jód, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú

Účinky rýb – zdravie

• Podporujú obranyschopnosť
• Antiseptické účinky
• Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
• Znižujú vysoký cholesterol z krvi
• Zlepšujú kvalitu vlasov, nechtov
• Podporuje kvalitu pokožky
• Zlepšujú a urýchľujú trávenie
• Odstraňujú plynatosť
• Dopĺňajú do tela dobré tuky
• Upokojujú nervový systém
• Znižujú hladinu cukru v krvi
• Podporujú pevnosť kostí
• Podporuje funkciu pečeni
• Eliminujú tvorbu zrazenín krvi

Nutričná hodnota – losos suroví (100g)

KJ– 705,6  Kcal– 168  Bielkoviny– 21 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  10,1 g Vláknina – 0  Voda – 67 g

Losos obsahuje minerály – 100 g

Losos obsahuje vitamíny – 100 g

 Nutričná hodnota – tuniak vo vlastnej šťave (100g)

KJ– 512,4  Kcal– 122  Bielkoviny– 27 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  1 g Vláknina – 0  Voda – 70,5 g

Tuniak obsahuje minerály – 100 g

Tuniak obsahuje vitamíny – 100 g

Nutričná hodnota – varený pstruh na vode (100g)

KJ– 579,6  Kcal– 138  Bielkoviny– 24,7 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  6,1 g Vláknina – 0 Voda – 68 g

Pstruh obsahuje minerály – 100 g

Pstruh obsahuje vitamíny – 100 g

Ryby pri chudnutí – účinky

Ryby sú určite prínosnou potravinou pri chudnutí ale aj počas udržiavacieho obdobia. Svojou nižšou energetickou hodnotou a živinami, ktoré štartujú celé trávenie a telo viete schudnúť určite lepšie, ako keď si dáte bravčové koleno s hranolkami… Ryby by ste počas chudnutia mali konzumovať aspoň 3 – 4 krát do týždňa v podobe rybacej nátierky, hlavného jedla na obed alebo na večeru so zeleninovou prílohou. Rybky si pripravujte predovšetkým dusením, pečením, grilovaním s rôznymi koreninami a zeleninovými oblohami na rôzne spôsoby