Mrkva je výborná, nielen na oči! Účinky, čo obsahuje, chudnutie, recepty…

mrkva zvazok

Pri slove mrkva Vás asi ako prvé napadne, že je dobrá pre zdravé oči. Áno, ale mrkva má aj mnoho ďalších pozitívnych účinkov na naše zdravie. Obsahuje aj ďalšie látky, ktoré Vám pomôžu dostať sa do kondície. Nájdete tu kompletné účinky mrkvy na zdravie, čo obsahuje, nutričné hodnoty a sú tu aj recepty z mrkvy…

O mrkve

Mrkva obyčajná (lat. Daucus Carote) – čeľaď mrkvovitá

Mrkva je obľúbená koreňová zelenina, tak isto ako petržlen. Z mrkvy sa konzumuje jej koreň, ktorý má oranžovú farbu, táto farba je vďaka látke karotén. Z mrkvy sa zbiera aj vňať, no používa sa viacej petržlenová vňať. Mrkva obyčajná dokáže narásť až výšky nad jeden meter. Kvitne bielymi kvietkami, ktoré sú vo veľkom súkvetí. Mrkva je ideálna na pestovanie v našich podmienkach. Vyhovuje jej slnečné stanovište a na zálievku si až tak nepotrpí. Mrkva obyčajná pochádza z Ázie, ale darí sa jej aj v Európe a Amerike.

zvazok mrkvy

Čo obsahuje mrkva za účinné látky?

Mrkva obyčajná nie je určite obyčajná, už len preto množstvo látok, ktoré obsahuje…

Vitamíny A, B, C, D, E, H a K, triesloviny, flavonoidy, draslík, horčík, zinok, železo, sodík, fosfor, vlákninu, vápnik, bielkoviny, sacharidy, kremík, síra, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú  a betakarotén.

Nutričná hodnota – mrkva (100g)

KJ Kcal Bielkoviny Sacharidy Tuky Vláknina Vápnik GI
170 40 1g 6g 0,2g 3,1g 28mg 65

Ostatné hodnoty

Draslík     Horčík      Sodík         Železo      Fosfor         Vit. C        Vit.B6

320mg     14mg        33mg        0,6mg        42mg          9mg          0,2mg

mrkva betakaroten

Účinky mrkvy na zdravie

Mrkva je užitočná na zdravie skoro celého tela zvonka a aj zvnútra, viď… Pre dosiahnutie pozitívnych účinkov však treba jesť mrkvu pravidelne.

  • Účinne podporuje obranyschopnosť, prevencia civilizačných chorôb
  • Chráni pred voľnými radikálmi, prevencia vzniku rakoviny
  • Antiseptické a aj detoxikačné účinky
  • Podporuje trávenie a pravidelné vyprázdňovanie
  • Odstraňuje, eliminuje plynatosť, bolesti brucha
  • Posilňuje a prečisťuje srdcovo-cievny systém
  • Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami (infark, mozgová príhoda, ischemická choroba srdca)
  • Eliminuje vysoký cholesterol a krvný tlak
  • Zlepšuje hojenie kože a kožných ochorení
  • Zabezpečuje pevnosť kostí a zubov, prevencia Osteoporózy
  • Zlepšuje kvalitu kože, vlasov a aj nechtov
  • Dodáva telu vitamín A, ktorý potrebujeme pre dobrý zrak
  • Močopudné účinky, reguluje vodu v tele
  • Prečisťuje a podporuje močové cesty a obličky
  • Eliminuje zápaly v močových cestách a tvorbu kameňov

mrkva cisti mocovy systemÚčinky mrkvy na chudnutie

Mrkva je opäť ďalšia účinná zeleninová „pomôcka“ v boji s tukom. Mrkva má nízku kalorickú hodnotu a zároveň vyššiu nutričnú, teda obsahuje viac zdravých látok. Na každodennú konzumáciu mrkvy by ste mali dbať, nie len pri chudnutí, ale mala by byť súčasťou Vášho jedálnička aj bežne. Mrkva má všestranné využitie ako napríklad: džús z čerstvej mrkvy, polievky, omáčky, smoothies nápoj, príloha k mäsu, do šalátov a rôzne… Nezabúdajte, že najviac liečivých látok je v surovej mrkve. Počas chudnutia konzumujte mrkvu aspoň 1 krát denne vo forme smoothies nápoja v kombinácií s inou zeleninou, alebo s ovocím.

Recept na pečenú mrkvu

Toto skvelé jedlo je jednoduché, ľahké a stačí na to pár surovín. Keď neľúbite surovú mrkvu, skúste ju pečenú. Túto pečenú mrkvu môžete podávať aj ako prílohu ku mäsu. 

Potrebujete: 300 g mrkvy, 1 ČL olivového oleja, morská soľ, mleté čierne korenie, strúčiky cesnaku.

mrkva pecena

Mrkvu môžete očistiť, ale nemusíte, hlavne ju umyte. Potom túto mrkvu rozložte na plech s papierom na pečenie a nechajte mrkvu vyschnúť. Očistený cesnak pokrájajte na plátky a pridajte ku mrkve. Olej zmiešajte so soľou, čiernym korením a rozotrite ho na mrkvu z každej strany. Rúru rozohrejte na 180 stupňov a mrkvu v nej pečte 30 – 40 minút, podľa hrúbky mrkvy.

Recept na zdravý mrkvový šalát

Tento šalát má jednoduchú a rýchlu prípravu a je plný vitamínov a ďalších zdravých látok! Tento šalát možete konzumovať ako desiatu alebo olovrant.

mrkva, citron, jablko

Potrebujete: 1 mrkva, 1 jablko, citrónová šťava, škorica.

TIP

do tohto šalátu si môžete pridať sušené hrozienka alebo orechy.

Očistenú mrkvu a jablko nastrúhajte do misky na hrubšom strúhadle, pridajte mletú škoricu, pokvapkajte citrónovou šťavou. Premiešajte ho a môžete jesť. Ak chcete, môžete tento šalát dať na chvíľu do chladničky.

Recept na mrkvové smoothies

Mrkvové smoothies sa hodí nie len počas chudnutia, ale aj počas letnej sezóny, pre lepšie opálenie, alebo pri očistných kúrach. Toto mrkvové smoothies môžete piť na desiatu alebo na olovrant. 

mrkva a smoothie

Potrebujete: 2 menšie mrkvy, 2 jablká, voda.

Očistené mrkvy pokrájajte na menšie kúsky do mixéru. Pridajte aj očistené jablká bez jadrovníka, vodu a dobre rozmiešajte na hladkú hmotu.

TIP

Do tohto smoothies môžete pridať limetkovú alebo citrónovú šťavu.

Kliknite pre zväčšenie

info mrkva sk

Kliknite sem a dozviete sa niečo viac aj o petržlene. Aké látky sú v ňom, ktoré účinky na zdravie má a či má nejaký vplyv na chudnutie???

Share Button
Mrkva je výborná, nielen na oči! Účinky, čo obsahuje, chudnutie, recepty…
4.3★- 10 Hlasov

Práve začíname a ver, že „SPOLU TO DÁME“ - pridaj sa do FB skupiny. Získaš inšpiráciu, rady, tipy a riešenia pre krajšiu postavu a zdravšie telo na základe našich 15 ročných skúseností!

Facebook skupina - Spolu to dame

Verzia stránky Klasická | Mobilná