Poznáte vitamín K? Vitamín K je menej známy, pritom nesmierne dôležitý.  Skúste si sledovať svoj príjem tohto vitamínu, je dôležitý. Ovplyvňuje takmer celé naše telo. Od krvi, imunity až po kosti. Viete vôbec v ktorých potravinách sa vitamín K nachádza? A aké problémy Vám môže spôsobiť  nedostatok tohto vitamínu a prípadne ako sa prejavuje jeho nadbytok? Mimochodom vitamín K je rozpustný v tukoch a vitamín K má tri formy K1, K2, a K3…

Funkcia  – účinky vitamínu K

Vitamín K má skutočne nezameniteľné funkcie v našom tele, potrebuje ho naša imunita, pečeň, bunky, kosti, zuby a preto ho musíte mať dostatok, skúste sa vďaka tomuto článku zamyslieť a začať “obzerať” po tomto vitamíne, potrebujeme ho pre dobré zdravie.

• Najdôležitejšia úloha – zrážanie krvi
• Mineralizácia kostí a kostného tkaniva
• Podporuje rast, vývoj a regeneráciu buniek
• Podporuje funkciu pečene
• Prevencia proti nádorovým a rakovinovým ochoreniam
• Prevencia proti ateroskleróze a osteoporóze
• Podporuje imunitný systém
• Zlepšuje priebeh menopauzy

Nedostatok vitamínu K spôsobuje

Nedostatok tohto vitamínu by ste mali zaregistrovať už aj v jeho počiatkoch, no radšej sa vyhnite jeho nedostatku preventívne, začnite si ho sledovať.

• Oslabená imunita
• Lámavosť kostí
• Alergie
• Kožné problémy
• Zlé zrážanie krvi
• Nedostatok červených krvných doštičiek
• Krvácavosť

Predávkovanie vitamínom K

Predávkovanie vitamínom K nastáva pri konzumácii viac ako 500 mg denne.

Aké príznaky môže mať predávkovanie vitamínom K?

• Vracanie
• Vysoká teplota
• Krvácanie
• Bolesti a kŕče (žalúdok, brucho)
• Rôzne kožné či alergické reakcie

Odporúčané denná dávka vitamínu K

• Pre dospelého jedinca je odporúčané denná dávka: 0,11 mg toto množstvo nájdete napr. v nižšie vypísaných potravinách. Nájdete ho v: 70 g varenej brokolice, 40 g kapusty, 100 g špenát, 1 PL repkový olej alebo 200 g paradajok.

Zdroj vitamínu K – čo obsahuje vitamín K

Vitamín K sa nachádza: listová zelenina (kapusta, čínska kapusta, hlávková kapusta), karfiol, brokolica, špenát, fazuľa, šošovica, hrach, petržlen, špargľa, paradajka, paprika, zeler, mrkva, cibuľa, zemiaky, kel, uhorky, avokádo, slivky, jahody, kivi, sójový olej, olivový olej, orechy, ovos, pšenica, sója, mäso a vajíčka.

Vitamín K v zelenine na 100 g

Vitamín K v iných potravinách – 100 g

Kliknite pre zväčšenie

Vitamín K obsahuje najmä  zelenina. Ak zeleninu jedávate pravidelne, teda najmä tú, v ktorej sa nachádza, môžete byť kľudný – nedostatok vitamínu K Vám nehrozí.