Viete aké pozitíva má toto korenie, ktoré máme každý doma??? Nie je to iba o pikantnej chuti jedla, toto korenie má skutočne pozitívne účinky na organizmus, pretože obsahuje vyšší podiel účinných látok…

O čiernom korení

Čierne korenie (lat. Piper Nigrum) – čeľaď peprovníkovitá

Čierne korenie pochádza z Indie, kde sa do dnes pestuje. India nám ponúkla viacero korenín, ktoré dnes vo veľkej miere používajú… Čierne korenie je plodom subtropickej rastliny, z ktorej sa ešte nevyzreté plody (tmavo zelenej až červenkastej farby) trhajú a sušia na slnku, guličky korenia. Čierne korenie je rastlina, ktorá dorastá do výšky až okolo 10 metrov. Má rada teplo, slnko a mierne sucho

Čierne korenie si viete zakúpiť ako guličkové (celé) korenie alebo mleté korenie. Čierne mleté korenie nemusíte používať iba do prípravy jedál, ak Vás bolí brucho, ste chorí (chrípka, nádcha, hlieny) tak môžete toto korenie použiť ako čaj. Do dvoch deci vriacej vody zamiešajte 1 mokka lyžičku mletého čierneho korenia a pomiešajte. Tento odvar Vás zbaví bolesti, plynatosti, kašľa a mnohých nepríjemností (viď nižšie). Guličkové (celé) korenie používajte do polievok, omáčok alebo do prívarkov, po dovarení ich vyberte, pretože keď ich rozhryznete, tak Vás jeho ostrá chuť pokazí samotnú chuť jedla. Guličkové alebo mleté korenie môžete smelo používať do každého slaného jedla a kde sa Vám toto korenie bude hodiť. Pozor nech si dajú ľudia s vysokým krvným tlakom a tehotné maminy

Čo obsahuje čierne korenie – účinné látky

Bielkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, vodu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, selén, mangán, sodík, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny, A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselina listová

Nutričná hodnota čierne korenie (100g)

KJ– 1 008  Kcal– 240 Bielkoviny– 13 g Sacharidy– 57 g

Vláknina– 25 g Tuk – 3 g  Voda – 1 g

Čierne korenie obsahuje minerály – 100 g

Čierne korenie obsahuje vitamíny – 100 g

Účinky na zdravie čierneho korenia

• Podporuje imunitný systém, antiseptické účinky, ochraňuje bunky, detoxikuje organizmus, prevencia vzniku rakoviny
• Podporuje trávenie, metabolizmus, pravidelnú stolicu, odstraňuje plynatosť
• Upokojuje nervový systém, odstraňuje bolesti (kĺbové, migréna, brušné)
• Podporuje zdravé dýchacie cesty, odstraňuje kašeľ, hlieny
• Mierne zvyšuje krvný tlak, podporuje prekrvenie končatín (studené ruky, nohy…),
• Močopudné účinky, podporuje stabilizáciu vody v tele, prečisťuje močové cesty a vylučovacie orgány

UPOZORNENIE

Čierne korenie zvyšuje krvný tlak, takže ľudia s kardiovaskulárnymi problémami a hlavne s vysokým tlakom, nech konzumujú čierne korenie „opatrne“. Tehotné ženy taktiež používajte čierne korenie s mierou…