Reďkovka je zdravá “princezná” zeleniny! Prečo je taká super???

cervena redkovka

Už Vás nebaví paradajka alebo paprika stále dookola? Vyskúšajte reďkovku a tak prídete na inú chuť zeleniny. Reďkovka alebo reďkvička je úžasná pomôcka celému telu. Neváhajte a nabudúce v obchode hoďte do košíka práve reďkovku. Čo za pozitívne látky obsahuje reďkovka, aké má účinky na naše zdravie, aký vplyv má na chudnutie a ako vybrať dobrú reďkovku???

O reďkovke

Reďkovka (lat. Raphannus) – čeľaď kapustovitá

Reďkovka alebo reďkvička je malá najčastejšie červená, guľatá zelenina. Sú však aj iné druhy reďkovky (viď nižšie), ktoré majú iné sfarbenie. Táto zelenina má minimum kalórii a maximum živín. Reďkovka je nenáročná zelenina, ktorej stačí ľahká pôda s dostatkom vody a slnka. Reďkovky vysádzajte približne 8 – 12 cm od seba, aby mali dostatočný priestor na rast a vývoj. Polievajte ich pravidelne, ak budú v suchu, tak vyschnú a popraskajú (ako pôda) a ak ich prelejete, tak Vám najskôr zhnijú.

cerstva zahradna redkovka

Druhy reďkovky

Najznámejší druh reďkovky je samozrejme červená, ale pozrite sa, aké ostatné druhy reďkvičky sú. Možno nabudúce vyskúšate aj iný druh, líšia sa nie len farbou, ale aj chuťou. 

  1. Červená
  2. Biela
  3. Žltá
  4. Čierna

cierna redkovka

Čo obsahuje reďkovka za látky?

Reďkovky nehľadiac na druh, sú plné zdravých látok, vďaka ktorým pravidelnou konzumáciou doplníte ich množstvo v tele. Pozrite aké látky reďkvičky obsahujú… 

Triesloviny, flavonoidy, voda, sacharidy, bielkoviny, vláknina, tuk, silice, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, selén, zinok, mangán, meď, fluorid, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamín A, B, C, K, luteín, cholín, betakarotén, kyselina listová a kyselina pantoténová.

Nutričná hodnota – reďkovka (100g)

KJ – 58,8  Kcal – 14  Bielkoviny – 0,95 g  Sacharidy – 3,1 g

Tuk –  0,05 g  Vláknina – 1,98  Voda – 92 g

Reďkovka obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,47 mg Zinok 0,36 mg
Vápnik 27,5 mg Mangán 0,14 mg
Horčík 12,2 mg Meď 0,12 mg
Fosfor 24 mg Omega 3 kyseliny 33 mg
Draslík 239 mg Omega 6 kyseliny 19,5 mg
Sodík 40,6 mg    Fluorid 8,5 ug
Selén 0,85 ug

reďkovka - redkvička

Reďkovka obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamín A 7,8 IU Betakarotén 6 ug
Vitamín B3 0,43 mg Luteín 13 ug
Vitamín B6 0,13 mg Kyselina listová 29 ug
Vitamín C 15,8 mg Kyselina pantoténová 0,35 mg
Vitamín K 1,7 ug Cholín 7,15 mg

Účinky reďkovky na zdravie

Reďkovka nie je iba “doplnok” ku raňajkám, ale má skutočnú “silu”, zlepšiť Vaše zdravie v týchto smeroch… 

redkovka znizuje cholesterol

  • Podporuje prirodzene obranyschopnosť tela
  • Silné antiseptické a detoxikačné účinky
  • Chráni pred radikálmi a regeneruje bunky
  • Podporuje trávenie a chuť do jedla
  • Odstraňuje plynatosť a bolesti brucha
  • Podporuje vylučovanie žlče a metabolizmus
  • Urýchľuje spaľovanie podkožného tuku
  • Podporuje pravidelné vyprázdňovanie
  • Prevencia kardiovaskulárnych ochorení
  • Znižujú vysoký cholesterol a krvný tlak
  • Močopudné účinky, odstraňuje nadbytočnú vodu
  • Prečisťuje a podporuje funkciu obličiek
  • Udržiava zdravé dýchacie cesty
  • Odstraňuje kašeľ, hlieny a dusenie
  • Prevencia vzniku Osteoporózy
  • Podporuje pevnosť kĺbového a kostného tkaniva
  • Zlepšuje kvalitu nechtov, pokožky a vlasov

zvazok cervenych redkoviek

Účinky reďkovky na chudnutie

Reďkovka je vhodnou zeleninou pri chudnutí a aj pri udržaní Vašej hmotnosti. Reďkovka Vás dobre “prečistí”, odvodní a naštartuje všetky orgány, ktoré pri chudnutí musia fungovať na 100 % (trávenie, močové cesty, srdcovo cievny systém). Aj tu platí všetko s mierou a preto konzumujte reďkovku 3 – 4 krát do týždňa, po 3 – 4 hlavičky (plody). Reďkovku kombinujte aj s inou zeleninou. Používajte ju ako zeleninovú oblohu ku raňajkám, do zeleninových šalátov, nátierok, ku mäsu, do cestovinových šalátov a podobne.

Ako vybrať dobré reďkovky???

Určite sa Vám už stalo, že ste si kúpili “nepekné” kúsky reďkovky a o pár dní ste ich museli zahodiť. Vyberte si už v obchode alebo na trhu dobré a kvalitné reďkovky…

cerstvo vybrate redkovky zo zahradky

Sledujte vňať

Dobré reďkovky vyberiete aj na základe ich vňate. Ak je vňať pekná, zelená a nezvädnutá, tak Vám reďkovky vydržia čo najdlhšie. Vyberajte reďkovky aj na základe ich vňate, ak bude zvädnutá, tak reďkovky budú pravdepodobne staré.

Tvar plodov

Reďkovky by mali byť hladké a pravidelného guľatého alebo vajcovitejšieho tvaru. Povrch reďkoviek nesmie byť porušený, dávajte na to pozor.

Táto zelenina má minimum kalórii a maximum živín. Neváhajte a nabudúce v obchode hoďte do košíka práve reďkovky.

Kliknite pre zväčšenie

info obrazok redkovka

Kliknite sem a dozviete sa niečo viac o čiernej reďkovke. Je lepšia ako červená reďkovka, ako ju pestovať a aké má pozitíva???

Share Button
Reďkovka je zdravá “princezná” zeleniny! Prečo je taká super???
4.3★- 8 Hlasov

Práve začíname a ver, že „SPOLU TO DÁME“ - pridaj sa do FB skupiny. Získaš inšpiráciu, rady, tipy a riešenia pre krajšiu postavu a zdravšie telo na základe našich 15 ročných skúseností!

Facebook skupina - Spolu to dame

Verzia stránky Klasická | Mobilná